云雾茶不是发酵茶,而是一种不发酵茶,经过杀青、揉捻、搓条、做毫、干燥等工艺制成。云雾茶品种多,其中以庐山云雾茶为代表,其干茶芽叶肥嫩,色泽翠绿。冲泡云雾茶时,先在杯中放入5克干茶,接着倒入少量的热水,待茶叶浸润后继续注水至八分满。
云雾茶不是发酵茶
云雾茶不是发酵茶,该茶属于绿茶品类,是一种不发酵茶。云雾茶以初展的一芽一叶为原料,经过杀青、揉捻、搓条、做毫、干燥等工艺制成。云雾茶较为鲜嫩,保质期一般在12-18个月左右。
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,生产历史悠久,较为出名的云雾茶有庐山云雾茶,英山云雾茶、灵山云雾茶等。其中庐山云雾茶产于江西庐山,其干茶芽叶肥嫩,色泽翠绿,香如幽兰。
云雾茶的泡制方法别具一格,沏茶时最好先倒半杯水,水温在 80-90℃之间,不加杯盖,茶叶刹时舒展如剪,翠似新叶,须臾再加二遍水,茶香清香爽神,沁人心脾。品饮云雾茶时,汤水喝至四分之一时续水。
以上就是关于云雾茶是发酵茶吗的介绍了,想更深入的了解,更多相关茶叶知识,请关注我们茶文化网www.zgchawenhua.com 我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
上一篇:云雾茶产地在哪个省份 下一篇:庐山云雾茶的口感_庐山云雾茶的口感特点
相关推荐