胎菊是需要洗茶的，虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要有洗茶这一步骤。

洗茶时直接注入烧开的热水浸泡3~5秒，就可以将水倒掉，注意出水时间要快，不要长时间浸泡，时间过长，菊花营养也会被过滤走，影响其功效。

要冲泡好的胎菊茶，首先需要选择好的菊花。菊花容易发霉，容易长虫子，市场菊花质量参差不齐，不知道的很难选择优质菊花。许多人会选择大多好看的菊花，其实小、丑，颜色黄的菊花反而是最好的。

胎菊洗完茶后，用100度热水或90度冷热水冲入菊花中，放置5分钟即可饮用。注意，冲泡时是将热水冲入菊花而不是将菊花放入热水中。热水冲入的话会搅动菊花，所以不需要专门搅拌。把菊花放在热水里搅拌，菊花就会浮在水面上。

胎菊是杭白菊中的极品。这是杭白菊花蕾不完全张开时采摘，干燥加工而成的。花型特别，选择采蕾初开的嫩芽，精心蒸制，烤制而成。有独特的风味。稀有而珍贵。真香干花形态整齐，花瓣内卷，颜色金黄，花蜜香。

胎菊具有独特的药用效果，菊花含有18种对人体有益的氨基酸，15种对高血压、高脂血症、高血糖、高胆固醇等具有特殊效果，具有消炎、减肥、预防感冒、慢性肠炎等多种降脂效果。

胎菊的洗茶方式简单，将第一泡茶水倒掉，但是要要注意浸泡的时间3-5秒即可，时间不能太久，否则会将营养物质带走。

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