胎菊的外形形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁。冲泡后的汤色呈淡青色，金黄明亮，叶底整片成朵，久泡不散。

胎菊是杭白菊中的上品，是一种上好的菊花茶，味道纯正备受大家的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正、清爽，色泽金黄，含有花蜜的清香，久泡不散。

胎菊的制作工艺：

菊花采花:11月上旬(立冬后)开始采花，采花到花季结束为止，大概10天左右。第一次采摘的熟花是头轮花，质量好。隔3-5天采摘，第二次采摘的开熟花质量略低于头轮花。采花要一朵一朵地采，不要弄平，不要散花瓣，也不要带花、草、叶子。

菊花蒸青:回收的菊花在石版上摊20小时左右，菊花失去一部分水分，稍微萎缩，第二天开始蒸青。

装花蒸花:将约5公斤的水放入该蒸花笼中，用大火烧开，每次蒸花5次，将约400克轻度枯萎的胎菊放入该蒸花笼中，将5个装花筛分别放入该蒸花笼中，盖上盖子，烧开水，蒸5分钟左右，打开盖子，取出蒸花笼。

如果连续下雨，需要用炭笼烘干，但产品香气低，质量差，还配有炭笼。干燥产品的含水率在12%~2%之间，干燥后花瓣容易破裂的干燥产品的干燥度不足，含水量接近18%时，保管几天后会发生霉菌，成为残次品。

胎菊的外形整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄。胎菊的制作工艺精细，制作出来的成品品质优良。

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