黄金芽属于绿茶,产地在浙江和安徽等地,是国内唯一种黄色变异优化的茶叶新品种。黄金芽制作工艺为杀青、揉捻、干燥,由于其茶叶呈金黄色,数量稀少,贵如黄金而得名。其茶树为黄色,成品茶为黄绿色,冲泡后香味清香持久,滋味鲜爽甘甜。
黄金芽是绿茶
黄金芽属于绿茶,被誉为“茶中大熊猫”。是一个新兴茶叶品种,产地在浙江和安徽等地,其种植难度大、管护成本高,经过了10多年的选育,是国内唯一种黄色变异优化的茶叶新品种,现已引进农科院研究所珍稀名茶范围内。
黄金芽由于其茶叶呈金黄色,数量稀少,贵如黄金而得名。好多人由于黄金芽茶名、颜色、汤色误以为是黄茶,实际上它的制作工艺为杀青、揉捻、干燥等,属于绿茶。茶叶中氨基酸含量比其他茶叶高得多,适量饮用对人体有好处。
黄金芽茶苗呈淡黄色,茶芽也是亮丽的金黄色,同时也是一种高档的观赏植物。成品黄金芽茶条索紧结,颜色为黄绿色,细润鲜活。冲泡后汤色黄亮,香味清香持久,带有板栗香或花香,滋味鲜爽甘甜醇厚,叶底黄亮。
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