陈皮看上去和橘子皮跟橙子皮都差不多，那么陈皮究竟是橘子皮做的，还是橙子皮做的呢？

1、橙子皮能做陈皮吗

可以，但不建议做。 陈皮是生活中常见的一种中药材，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，只要是由橘子干燥是果皮制成的，味苦、辛，性温，味苦、辛，性温，适量食用具有一定理气健脾，燥湿化痰作用，只要用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等不适症状。 一般来说陈皮也是可以做陈皮的，只是橙子的皮比较厚，口感更苦，其次就是橙子挥发油等刺激成分比橘子皮多，用来做陈皮会比橘子皮更难处理，药性也没有橘子皮好，因此不建议用橙子皮来做陈皮。

2、陈皮是橘子皮还是橙子皮

陈皮就是橘子皮，陈皮味辛苦，性温，归脾肺经，有理气和中、运脾开胃、燥湿化痰的功效。还可以导行壅滞、消除胀满、顺降逆气。 一般市场上看到的陈皮，基本身上都是用橘子皮制成的，所以说陈皮就是由橘子皮制成的。

3、陈皮怎么保存比较好

根据实际情况而定。 一般低年份的陈皮需要陈化，那么就要透气保存，但是要注意防潮，必要时密封，有利于陈化；而高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等，其次就是5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次。

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