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暖胃红茶一杯,清誉高香不二门

2021-07-10 10:21来源:茶文化网分类:茶叶分辨 阅读:
 

暖胃红茶一杯,清誉高香不二门

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福建武夷山红茶

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红茶中,不得不提及闽红,福建武夷山的正山小种更被称为红茶的始祖。闽红中又以金骏眉最为知名,其耐高温耐冲泡,自然香醇。当然,坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三种茶均有各自独特出众的香气口感。

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这一款金骏眉采自生态茶园,以古法手造,其茶干乌泽有光,泡后叶底舒展肥厚,泡后带有四溢的甜淡蜜香,品之甘甜润滑,色香味俱全。

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安徽祁门红茶

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祁门红茶,我国传统的功夫型红茶之一。最为正宗的产地自然是安徽省祁门县,那的高山地域造就了其茶青的出众品质,再加上槠叶种的红茶适制性,祁红索条细而紧,香气醇正,汤色红艳。其中人气较高的有香螺等系列。

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这一款红香螺气息浓郁,采用雨前茶叶制作,汤色透彻,回味甘甜。冲泡的水温以90到95摄氏度为宜,茶和水的配比建议为1比8,一般两泡后口感会达到最佳,不错的口粮茶。

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云南凤庆滇红茶

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不俗的工艺、品质表现,以及易上口、香气浓的特性,使得滇红越发深入人心。同时,凤庆是滇红的代表性核心产地,出产的红茶耐泡,香气高长,且带有花香,品质独树一帜,汤色艳亮,叶底红匀嫩亮。

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凤牌经典58,老字号新演绎,其外形条索紧直,叶底肥厚;其色泽金毫显露,乌黑油亮;其汤色红艳明亮,果香四溢;其口感甘甜醇厚,回味绵长。

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四川宜宾川红茶

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川红的名气其实很大,在行业中和祁红、滇红一起被成为中国三大红茶。以宜宾红茶为代表,每年的采摘时间较早,通常为一芽两叶,原茶细嫩,做工精致,内质香高味浓。另外峨眉山也是较知名的茶叶产地

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这一款茶叶产自四川宜宾高县庆,所谓好山好水出好茶,良好的生态环境让茶叶中的营养物质较为丰富,泡后茶汤清澈红艳,有时会看到茶杯边缘的金圈,滋味醇厚,幽香有回味。

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广东英德红茶

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英德位于广东清远,有着中国红茶之乡的美誉。当地所独特的喀斯特地貌,造就了英德红茶那醇厚的口感。再加上在工艺上的独特之处,一般采用一芽两叶或一芽三叶原料,发酵稍轻,从而使其鲜爽度得以大幅提升。

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英红9号是茶树良种,是英德红茶的人气款,颇受欢迎。精选嫩芽制作,茶干紧实有金豪必现,茶汤红酽,入口顺滑。不含杂味是其突出的特点,而且比较耐泡。

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江苏宜兴红茶

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宜红在国内红茶中算是小众的一款,名气虽不及前者,总体产量也不大,但却有着自己的传承工艺。江南之地,土壤营养比较丰富,使得芽和心,颗颗精致分明,叶底清晰,感觉清润,顺滑不涩,香气花果香突出。

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采用春茶嫩叶制作,泡后可见芽毫显露,汤色呈黄红色,口感香醇适中,回甘也较持久。虽然喝过宜兴红茶的人并不多,但总是能给喝过的人留下舒服的印象。

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崂山红茶

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崂山知名的不止有啤酒,良好的自然环境也盛产茶叶,除绿茶外,崂山红茶是为数不多的北方产地红茶,汤色金黄,虽然没有那么厚重,但清纯雅香,有一丝甜甜的豆香味儿,对于没有喝过的朋友,值得一尝。

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2018特级春茶,条索紧结完整干净,色泽乌润;茶汤浓醇鲜爽,口齿留香。其特有的豌豆香气是其他茶叶所不及的。

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台湾蜜香红茶

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蜜香红茶,非常具有台湾代表茶品。台北县青心柑仔种的一心两叶以百年传承的工夫红茶制法揉捻、烘焙、存放,其茶汤澄红,口感温润顺滑,自带特有的甘蔗与蜂蜜的甜香,滋味饱满醇厚。

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这一款红茶产地茶园,坚持不使用化学除草剂和杀虫剂,经过精心的原料筛选,茶索清爽干净,甜香独特馥郁,属于比较耐泡易入口的类型。

另外贵州、陕西、湖南、以及浙江等地也有特色红茶出产,作为一个爱茶者,有机会都品鉴一番,一定能发现让你惊喜的滋味。


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