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挑选红茶有方法,两看一闻一尝

2021-07-01 11:00来源:茶文化网分类:茶叶分辨 阅读:
  红茶属于全发酵茶,正宗的红汤,红叶,香甜味醇是它的的特点,它使用茶树新芽为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,红茶不仅能够提神消疲,生津解热,还具有养胃护胃,促进食欲等功效。

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在红茶越来越受欢迎的时代,红茶市场上便出现了一些劣质的红茶,来欺骗对于红茶不太了解的茶客,要如何在鱼目混杂的红茶市场上怎么能够得到质量好的红茶?

下面介绍一下如何选购红茶的方法,让你选购的时候不会再被欺骗。

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01看茶形

不管你选购什么茶一般都是先从茶形上来选择,对于那些资深的茶友们来说,光是看茶形就能够知晓这是好茶还是劣质茶。红茶在看茶形的时候,可以先抓一把,然后放在白纸上,观察红茶的外形是否均匀,色泽是否一致。

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红茶中的滇红还需要带金毫,上等的红茶条索紧结,完整干净,色泽乌黑油润,无碎茶或碎茶少,而那些条索粗壮,色泽杂乱茶与粉末较多的,就是红茶中的次品茶。

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02

看茶汤

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对于新手来说,要分辨红茶的好坏,仅仅是看干茶是分辨不出来的,泡上一泡最好,优质的红茶汤色橙红亮丽,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐、质感柔软,这就是优质红茶的特点。

而劣质红茶,茶汤红浓,且颜色浑浊,有一股陈霉味。

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03

闻茶香

优质红茶闻起来有甘香,冲泡后会有甜醇的香气,次品的红茶香气不明显,并且有异味。

有的红茶干茶异味不明显,只有泡后才能发觉,因此,买茶的时候一定要闻完干茶后,泡上一泡,这样就不会担心买到劣质的茶了。

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