野生红茶可以理解为野生的老树红茶,茶树生长在无人打理的深林,环境优越且土壤中的养分丰富,为成品茶的品质打下基础,那么饮用时野生红茶的口感特点是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
野生红茶的口感特点
野生红茶是一种以优质乔木古茶树为原料制成的茶叶,古茶树大多生长在深林,因此有着强烈的山野气息,成品茶叶冲泡后的茶汤为清澈明亮的金黄色,入口饮用时的口感尤其丰富,茶汤质地醇厚且饱满,饮用后唇齿生香,回甘生津的效果非常明显。
野生红茶冲泡出汤时能闻到馥郁悠远的花蜜香气,而且茶叶期间出汤的时间较快,古茶树制成的茶叶内质醇厚,能够多次冲泡,每一次冲泡得到的茶汤和茶香基本没有变化,透过茶汤能看到舒展性和柔韧性较好的细嫩叶底,完全冲泡结束茶香也能留在杯底。
野生红茶如何分辨好坏
1. 茶叶外形
野生红茶的品质较高,但每年的产量较少,想要分辨野生红茶的好坏可以从茶叶外形进行区分,整体茶形紧结完整,基本没有细碎的茶末,茶色油润乌黑且带有金色,说明茶叶的品质较好,如果茶形层次不齐,碎末和杂质较多,说明茶叶品质较差。
2. 干茶香气
野生红茶是古茶树上的鲜叶制成而来,茶树品种较高,生长环境优越,因而使得成品干茶叶有着浓郁的茶香,茶香也并非单一的花香或果香,反而是多种馥郁的茶香堆叠而来,品质较差的野生红茶散发的香气浅淡,容易消散。
3. 茶汤质地
品质较好的野生红茶冲泡出的茶汤颜色整体清澈透亮,茶汤中基本没有杂质,口感顺滑且甘醇香甜,入口时不需要刻意吞咽就会滑入喉咙,如果野生红茶冲泡后的茶汤浑浊,汤色黯淡无光,饮用后的汤感寡淡,说明茶叶品种较差。
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