西湖龙井茶是常年位居中国十大名茶之一，属于绿茶中的名贵佳品，再加上西湖龙井茶的制作历史悠久，使得其具有极高的受众度，那么西湖龙井茶产于什么地方呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

西湖龙井茶产于什么地方

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，且该茶的名字就因该产区而命名，创制时间最早可追溯至唐朝时期，至今已有1200多年的发展历史，而且清朝时因受到乾隆的欣赏而具有“御茶”的美誉，尤其是以狮峰山下十八棵茶树为原料生产的。

西湖龙井产区分为一级产区、二级产区，其中一级产区为五个特定茶区，即狮峰山、龙井山、云栖、虎跑、梅家坞，这五个地区的西湖龙井茶品质最价，且均有其独特的香味、口感以及外形特定，而除了这五处以外的茶区均为二级茶区，品质相对较低。

西湖龙井茶泡茶方法

1.选择茶具

西湖龙井茶属于不发酵的绿茶，茶叶质地相对较嫩，故而在冲泡饮用时茶具以白瓷盖碗、紫砂壶以及透明玻璃杯为宜，其中透明玻璃杯最为适宜，既可以观察茶叶起伏的绝美景色，也可以细细品味西湖龙井的独特香味，注意焖泡之前对茶具进行温杯处理。

2.取茶投茶

温杯之后即可用茶夹、茶匙等工具取出5-10克西湖龙井茶，并将茶叶投入冲烫好的茶具，再倒入没过茶叶的热水，盖上盖子焖泡5秒后倒出沥干，起到洗茶醒茶的作用，注意取茶时具体投茶量与饮茶人数、个人口感喜好以及茶具容量等有关。

3.注水冲泡

等洗茶结束后即可进行正式的冲泡，不过在洗茶期间，洗茶速度一定要快，而后采用高冲环壁的方式注入热水，一般先高冲注入1/3的水，而后沿着杯壁注入7-8分满即可，有利于激发茶香，促使口感更加高远，注意如果是品质好的绿茶，直接焖泡品饮即可，以免洗茶期间导致茶叶内的营养物质丢失。

上一篇：下午茶一般吃什么_英式下午茶必备的糕点(下午茶清单列表)   下一篇：茶叶里有肉虫正常吗_茶叶会生白色肉虫子吗(长茶虫味更好)