龙井茶是浙江省的特产，它无论是从地理标致还是鲜叶品级来看，均有五大品级，其中特级(精品)的龙井茶品质最高，特别是西湖产区的龙井茶，可谓是茶中珍品，素有中国十大名茶之首的美誉，那么龙井茶的口味和特点是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

龙井茶的口味和特点

1.口感醇爽

龙井茶属于绿茶中的珍品之一，其焖泡之后具有口感十分不错，品味后清高鲜爽，滋味甘甜，并带有独特的浓郁豆香，令人回味无穷，久久无法忘怀其中的鲜美之美，可谓是具有“鲜、爽、甘、甜、醇、厚”六大特点，极为适合慢慢品味，若是快饮则会失去其中的乐趣。

而且不同时期采制的龙井茶口感略不相同，其中春茶以鲜嫩为主，尤其是明前采制的龙井茶，具有淡雅清香的特点，而明前采制的龙井茶味道微微甘甜，茶香四溢迷人，夏茶和秋茶鲜爽感不足，但醇和感较为突出，且茶叶鲜度不高。

2.外形俊美

龙井茶成茶外形扁平挺直，外表无明显的茶毫，整体看上去光滑感较强，色泽光润嫩绿，有时略带一丝黄色，焖泡后叶质细腻鲜嫩，远远望去犹如鲜叶般，另外不同性质的龙井茶其外表的匀整度和光滑度不一，色泽上也具有较大的差异。

3.香味浓郁

龙井茶的茶香浓郁迷人，因“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而闻名于世，并以其独特的香味而深受饮茶人的喜好，再加上俊美的外形以及独特的口感，使得龙井茶荣获中国名茶之首的美誉，另外特级的龙井茶还具有淡淡的兰花香韵。

4.焖泡特点

龙井茶在焖泡时，与其它茶类略有不同，它适合采用透明玻璃杯进行焖泡，此时不仅仅可以观赏茶叶起伏的精美景色，还可以嗅闻龙井茶独一无二的茶香，更凸显出茶叶的独特性，而且焖泡龙井茶时，热水温度以85度为宜，切忌过高、过低，以免影响茶叶的香味和口感。

上一篇：普洱生茶怎么喝_喝普洱茶有什么讲究(六大焖泡技巧)   下一篇：茶叶的由来简介_茶叶的起源与历史(中国茶叶简介)