红茶是传统六大茶叶中唯一的全发酵茶,虽然黑茶也经过了重度发酵工序,但在贮藏过程依旧可以发酵,而且两者的制作方法、口感等差异巨大,再者红茶的茶性温和,极为适合冬季品饮,只是红茶有哪些品种 前十名是哪些呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
红茶有哪些品种 前十名
1.祁门红茶
祁门红茶是红茶中的知名品种,为众多红茶榜单内的前十名,其产地位于安徽以及江西两地,以安徽祁门生产的红茶最为出名,而且该茶颇有盛誉,不仅是我国的顶级红茶品种,也是英国皇室的专用茶,素有“群芳最”、“红茶皇后”的美称。
2.正山小种
正山小种是世界上最早的红茶,即它为红茶的鼻祖,是后世工夫茶、金骏眉等红茶的研究基础,而且正山小种小种的外形独特美观,香味浓烈迷人,因进行了烟熏,使得其香味中带有独特的松烟香味。
3.金骏眉
金骏眉是以武夷山茶区内的高山原生态小种鲜叶为原料,而后经过萎凋、发酵、揉捻等工序制作而成的,是红茶中难得的珍品,其外形小巧玲珑,看上去极为可爱,表面金黄色茶毫明显,焖泡后茶汤呈现金黄色,看上去极为美观,且入口滋味甘醇可口。
4.日照红茶
日照红茶是常见的红茶品种,其采制要求较为严苛,从根本上确保了它的茶叶品质,而且这类茶的外形俊美,香味浓郁迷人,焖泡后具有十分浓郁的甘甜感,另外定期品饮日照红茶具有美容养颜、暖胃养生的好处。
5.滇红
滇红即云南红茶,是以大叶种红碎茶拼配形成的特殊红茶,其共有11个花色、4大类,其中四大类分别是叶茶、碎茶、片茶以及末茶,无论哪一种茶均有独特的标准,且茶叶冲泡后均具有滋味浓强、汤色红鲜明亮、香气鲜爽等特点
6.川红
川红是产于四川省的红茶品种,其全名为川红工夫红茶,为工夫茶中的代表品种,而且川红的外形极为美观,品质也是上等的,一般情况下其成茶条索紧细圆直,表面茶毫明显,色泽乌润优良,香味浓郁迷人。
7.越红
越红即越红工夫茶,是该红茶的简称,产于浙江省的绍兴,诸暨、嵊县等地,具有外形匀整挺直、色泽乌润优良、香味飘远迷人,表面茶毫银白或者灰白等特点,而且越红工夫茶的售价相对较低,一般一斤售价150-200元起步。
8.泉城红
泉城红是一款极为特殊的红茶,因为它是在绿茶的基础上,进行改良发酵而成的,产于山东济南,因济南具有泉城的雅称,故而该茶名为泉城红茶,也可以叫做济南红茶,另外该茶在品饮期间,切忌品饮新茶,需要将新茶存放半个月以上在品饮。
9.大吉岭红茶
大吉岭红茶虽然不是我国的红茶品种,为印度的茶叶特产,但它以独特高远的香味位居世界三大高香红茶的名单内,而且该茶以每年5-6月份采制的二号茶品种最佳,具有“红茶中的香槟”的名称。
10.锡兰高地红茶
锡兰高地红茶是世界四大红茶之一,其产于斯里兰卡山岳地带,因当地独特的地理环境,使得该茶的品质高,但产量极为稀少,而且锡兰高地红茶以乌沃茶的名气最大。
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