随着生活水平的提高,许多人的饮食习惯开始发生了改变,由一日三餐变为一日多餐或者一日一餐,其中多餐是指除了正常的早午晚餐外,还具有早茶、下午茶、宵夜等,那么常见的英式下午茶三层架享用顺序是什么呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
英式下午茶三层架享用顺序
英式下午茶三层架享用顺序一般为“从下至上、由咸至甜、先淡后浓”,这与英式下午茶的摆盘有关系,通常最下层摆放咸口的三明治或者其它点心、食物,第二层一般为比较淡雅的糕点,甜点不会很高,最上一层则是精美的小蛋糕之类,此时甜度超标,为了避免腻人的情况出现,需要喝一些浓茶,借助苦涩感来压一压。
不过如果自己一个人单独享受英式下午茶三层架时,具体享受顺序可以根据个人喜好来决定,但如果是团体享受式,建议符合“从下至上、由咸至甜、先淡后浓”的原则,其中由咸至甜是因为人在饥饿状态下,对咸口食物的需求度高于甜口食物,另外三层架上的食物并不固定。
英式下午茶由哪几部分组成
英式下午茶是由点心和茶两部分组成的,其中茶以红茶为主要茶类,即红茶为核心茶类,但也可以使用其它茶,例如奶茶、乌龙茶、绿茶等,而点心的组成比较多,它包括三明治、蛋糕、甜点、水果等,其中摆放咸口的三明治是经典中的经典,尤其是薄片黄瓜三明治。
英式下午茶是谁发明的
英式下午茶是安娜贝德芙七世发明的,她是维多利亚时期的一位公爵夫人,喜欢在下午4点左右准备一个小型交流会,在交流会上具有烤面包、奶油以及茶等食物,用来填饱肚子,之后英式下午茶就成为了当时贵族必备的交流入门礼仪,后来下午茶不断进行发展,并形成如今五花八门、各具特色的下午茶。
另外下午茶并不是正餐,故而它不是每天都有,而是间隔的,且间隔时间不固定,再者享受英式下午茶时,一定要做好三步,分别是享用美味点心、品赏精致的茶器以及品茶,其中茶选择大吉岭、伯爵茶、锡兰茶为主,且现泡现饮。
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