乌龙茶是日常生活中，常见的一类饮用茶，这类茶的外形优美，干茶冲泡后汤色以及叶底具有极佳的观赏价值，而香味以及口感也堪称一绝，可谓是茶中之绝色，只是乌龙茶属于什么茶呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

乌龙茶属于什么茶

乌龙茶属于半发酵茶，具有青茶之称，属于六大传统茶类中的一大类，即乌龙茶本身就是茶叶大类，而且该茶为半发酵茶，是从发酵、加工工艺上看，因为它在制作过程中，采用了萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥等工艺，这些工艺介于红茶和绿茶之间，使得成茶具有绿茶和红茶的部分特点，但它不属于绿茶。

乌龙茶是我国独具鲜明特色的茶叶品类，它是由宋代贡茶龙团、凤饼经过制茶师的不断研究，演变而来的，具有色香味俱全的特点，其中外形上整体茶性紧结匀整，色泽带有光泽，且具有颜色以绿中带黄、黑褐等颜色为主，冲泡后叶底柔性高，香味浓郁迷人，入口甘醇细腻。

喝乌龙茶有什么好处

1. 清热杀菌

乌龙茶作为我国的特色茶叶，且通过半发酵的制茶工序制成，使得成茶中内含丰富的多酚类物质，例如茶多酚，这类物质有着清热降火以及杀菌作用，虽然整体含量不如绿茶丰富，且起效没有绿茶快，但定期品饮的情况下，能抑制体内病菌滋生，但不会妨碍有益菌的正常活动，极为适合夏季、秋两季品饮。

2. 提神醒脑

乌龙茶内含氨基酸、维生素、糖分等营养物质外，还有丰富的咖啡碱、茶碱等特殊物质，这两种特殊物质均能直接对大脑神经起到影响作用，其中咖啡碱能够促进神经兴奋起来，极为适合感到困倦的时候饮用，可以起到提神醒脑和集中注意力的作用，有利于学习、工作效率的提高。

3. 延缓衰老

乌龙茶还具有延缓衰老的好处，这与茶叶中的多酚类化合物有关，因为这种物质除了抑制病菌这一作用之外，还能减少咖啡碱以及自由基对人体造成的伤害，尤其是在减少自由基引起的病症这方面，再加上维生素C可以降低辐射以及紫外线的损伤，使得该茶具有不错的美容养颜效果。

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