喝茶是一件极为高雅的事情，而在喝茶期间不仅仅品味茶的韵味，还可以细细品味人生的哲学，而在众多的品饮茶种中，肉桂茶的名气相对较大，那么肉桂茶是什么茶种呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

肉桂茶是什么茶种

肉桂茶是乌龙茶茶种，也是半发酵茶类，因其制作工艺介于红茶和绿茶之前，且成茶外形紧结肥壮，颜色乌黑油润，表面具有一层明显的白霜，冲泡后汤色橙黄至橙红，以至于它常被人误以为是醇和的红茶，另外肉桂茶冲泡后，香味浓郁迷人，并具有一股与桂花相似的味道。

肉桂茶属于属于无性系茶树品种，因为该品种就是它的制作原料，且后续经过精湛的加工工序，使得其品质极高，除此之外，肉桂还可以指代武夷岩茶，因为它的茶区位于武夷山上，且茶树多生长在岩峰之间，故而品茶期间能够感受到独特的岩韵，另外肉桂茶的内含价值极高，定期品饮可以起到防癌、防辐射、抗衰老的作用。

肉桂茶怎么泡

1.备具投茶

在焖泡肉桂茶的过程中，首先准备一个白瓷盖碗、紫砂壶或者透明玻璃杯，用热水冲洗后放在一旁备用，而后利用茶夹或者茶匙取5克左右的肉桂茶干茶放入茶具内，轻轻摇晃杯身，促使茶叶慢慢激发茶香。

2.注水焖泡

将95度左右的热水倒入杯内，此时可以沿着杯壁缓慢注入，促使茶叶与热水充分接触，以激发茶叶的香味和口感，一般情况下头茶焖泡3秒后沥干茶汤，此时为洗茶，而后再次注入热水进行正式冲泡，焖泡时间以45秒为宜，等到第七泡之后，需要增加5-10秒的焖泡时间。

肉桂茶多少钱一斤

目前市面上的肉桂茶售价在150-10000元/斤，但这个价格并不固定，因为不同产区、年份、时节等产出的肉桂茶价格不一，而且肉桂茶还受到当年供需量等情况的影响，使得肉桂茶的价格会出现较大的偏差，另外顶级肉桂茶的售价最高，一般千元以上/斤。

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