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白茶是轻微发酵制成的茶叶,主要特点表现在外形芽毫完整,满身披毫,同时散发出的茶叶香气浓郁,那么白茶泡出来是什么颜色最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

白茶泡出来是什么颜色最好

白茶泡出来是什么颜色最好_黄绿色或琥珀色(由茶叶种类决定)

白茶泡出来的茶汤颜是黄绿色或是琥珀色都最好,白茶成品茶叶的种类较多,根据存放时间也有新老白茶的区别,从茶叶种类上来看,白毫银针、白牡丹茶的茶叶质地较为细嫩,茶色相对较浅,冲泡后的茶汤颜色浅,贡眉、寿眉茶叶质地粗老,冲泡后的茶色主要为琥珀色。

白茶泡出来是什么颜色最好_黄绿色或琥珀色(由茶叶种类决定)

白茶成品茶叶不受保质期的限制,能够长时间存放,新白茶的茶色较浅,茶叶质地较为细嫩,冲泡的出的茶汤颜色较浅且清澈黄亮,老白茶存放的年份越久,茶色越深,会在转化过程中呈褐色、黄色甚至变为黑褐色,因而冲泡出的茶汤颜色较深。

白茶冲泡方法是什么

1.洗茶

白茶泡出来是什么颜色最好_黄绿色或琥珀色(由茶叶种类决定)

白茶冲泡饮用时,首先要准备合适的茶具,用烧开的沸水冲烫后,投入3-5克干茶叶,沿着茶具的边缘注入烧开的热水,5秒后将水倒出,让茶叶能够得到浸润,起到激活茶叶内质,清洗表面杂质的作用。

2.冲泡

白茶泡出来是什么颜色最好_黄绿色或琥珀色(由茶叶种类决定)

白茶洗茶后,用烧开的100度沸水冲泡才能得到醇厚的茶汤,如果泡茶用水温度过低会使茶汤的香气低迷,茶汤滋味寡淡,注水时以环壁注水方式为宜,注满水盖上盖子,等待20-30秒即可出汤饮用。

3.出汤

白茶泡出来是什么颜色最好_黄绿色或琥珀色(由茶叶种类决定)

白茶冲泡出汤的速度一定要快,将茶汤到入公道杯,避免茶汤留在盖碗内,随后均匀分入品茗杯即可饮用,另外白茶能够连续冲泡,前1-4泡出汤的时间一致,后续则要适当增加坐杯的时间。

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