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白毫银针价格怎么差这么多?
都说白毫银针的价格高,不亲民,但有的白毫银针却很便宜,这是为什么呢?白毫银针的价格浮动区间很大,便宜的要几百元一斤,贵的话成千上万,白毫银针价格怎么差这么多?下面我们就来说一说。
白毫银针价格怎么差这么多?
白毫银针的价格差异,主要区别在于采摘时间和地点。时间上,首日芽最贵,其次是白毫银针王,普通白毫银针最便宜。地点上,荒野银针最贵,其次是高山银针,平地银针最便宜。
可以看到市面上的白毫银针价格区间非常大,但1000元以下一斤的最好不要买了(预售时可能低于千元)。这类白毫银针,一种可能是直接拿的外地茶,冒充“福鼎白茶”出售,并非福鼎本地的白茶;另一种可能是把白牡丹的叶片剥下,留下芽头,当做银针来卖,其实根本不是银针。
白毫银针价格怎么差这么多?白毫银针的价格,也有高低之分,主要区别在于产区、采摘时间、种植方式等。
按照时间前后不同,分为头采针、中期针、尾期针;按照种植方式,分为荒野银针、抛荒银针、台地银针;按照产区海拔的高低,分为高山银针和平地银针……种种原因,导致了白毫银针品质的差异,也就造成了价格的浮动。
最便宜的白毫银针多少钱一斤?
根据市场调查研究表明,福鼎白毫银针一年价格为1000-1800元一斤,三年价格可达2500-4000元一斤,价格区间会根据等级、品牌、工艺、年份等因素而浮动,每个企业品牌的风格不一样,又有高中低档之别,所以定价都不一样。
白毫银针为什么那么贵?
白毫银针全部采用头春肥壮芽头制成,采摘时间短暂,三月下旬至清明节前,时间紧迫,且茶叶量非常少,采摘后还需要用手指把真叶、鱼叶轻轻的剥离,产量非常稀少,所以非常珍贵。
据统计,一克白银针约38-40芽,一挑芽头,泡5克茶,需要采摘200芽左右,500克白银针有20000芽,这就意味着一磅白针需要茶农反复弯曲、弯腰、挑剔、采摘,其辛苦可想而知。
白毫银针的采摘标准是非常严苛的,有十不采的规矩:雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽不采、风伤芽不采、虫伤芽不采、人为损伤芽不采、空心芽不采、开心芽不采、病态芽不采。
要求严苛,品质方面也非常优秀;要求的是以单芽为标准,再经过独特的加工技术所得,具有丰富的营养价值,富含茶氨酸、茶多酚、黄酮等营养物质,给茶叶带来独特的“白毫香”,略带淡淡的甘甜,所以品质方面真的很优等。
白毫银针的制作工艺上是不炒不揉,只精选肥厚的优质芽叶,经过萎凋、干燥两道工序,这也是一个价值体现;并且芽头的营养比叶要多,很多营养成分都会随着茶树的组织部分运输到芽叶中,让其更好的成长,所以白毫银针的价值是非常高的。
总的来说,白毫银针之所以卖的贵,是因为原料值钱,全部是用芽头制成,且采摘标准严格,产量低,营养价值高,年年供不应求,收藏潜力巨大,故而价格最贵。
再看看其它白茶品种,比如寿眉,一来采摘标准没有那么严格,有芽有叶有茶梗;二来,白毫银针只能采摘一季,多为春季,而寿眉能够采摘2-3季,产量很高,所以价格很便宜。
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