铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁... 铁观音
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新枞铁观音属于什么茶?
新枞铁观音是青茶,是介于绿茶和红茶之间的茶叶,新枞是指铁观音茶树的生长年份,2~5年新枞铁观音口感较佳,经过冲泡后茶香浓郁且持久,香味是较为明显的兰花香气,有着七泡有余香的美称。
新枞铁观音是青茶新枞铁观音是青茶,它是介于绿茶和红茶之间的茶叶,是中国十大名茶之一,而新枞指的是铁观音茶树的生长年份,从种植的时候开始计算,新种一年的茶树就被称为新枞铁观音,还有2~5年新枞和6年新枞。
而在新枞铁观音中品质最好的就是2~5年新枞铁观音,这个时候的新枞铁观音正好处于茶香最聚集的高峰期,使用这个时候制作而成的铁观音在香味、茶汤和回甘上都达到了顶峰状态,市面上顶级铁观音大多都是这个茶树年龄段制作而成的。
同时新枞铁观音既有绿茶的清新淡雅,也享有红茶的醇香甘甜,经过冲泡后其香味是比较浓郁持久的,香味是明显的兰花香气,入口后滋味纯正浓厚,回甘明显,有着七泡有余香的美称。
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