工艺,熟茶是经过渥堆发酵工艺加工制成的普洱茶,生茶是未经渥堆发酵制成的普洱茶;茶色,熟茶茶色以红褐色或黑色为主,生茶茶色以青绿色或墨绿色为主;口感,熟茶在品饮之后茶汤浓稠水甜,生茶在品饮之后能够产生强烈的口感。
1、工艺
熟茶和生茶的工艺不同,熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵工艺加工制成的普洱茶。生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然方式陈放,未经渥堆发酵制成的普洱茶。
2、茶色
熟茶和生茶的茶色不同,熟茶由于经过渥堆发酵的缘故,茶色以红褐色或黑色为主。生茶因为未经渥堆发酵的原因,茶色以青绿色或墨绿色为主。
3、口感
熟茶和生茶的口感不同,熟茶在品饮之后茶汤浓稠水甜,几乎没有什么苦涩感。生茶在品饮之后能够产生强烈的口感,给人较大的刺激性,让人头脑清醒。
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