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普洱茶是生茶好还是熟茶好

2022-11-25 11:05来源:茶文化网分类:茶叶知识 阅读:
 

普洱生茶要比熟茶好,普洱生茶是以自然方式陈放,不经过渥堆发酵加工的普洱茶,可以陈放几十年的时间,让普洱生茶充分完成内质转化。普洱熟茶则是经过渥堆发酵后制成的,内质早已在发酵过程中完成了转化,因此普洱熟茶的陈放价值不大。

普洱生茶要比熟茶好一些

普洱茶是生茶好还是熟茶好

普洱生茶要比熟茶好一些,普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然方式陈放,不经过渥堆发酵加工的普洱茶。由于普洱生茶未经发酵的缘故,可以陈放几十年的时间。

普洱茶是生茶好还是熟茶好

普洱生茶在陈放过程中,内质会发生极大的转化,让普洱生茶的茶性从原本的刺激,逐渐转变为柔和,滋味也会由原来浓重的苦涩感,逐渐变化为甘甜感,苦涩味会消退很多。

普洱茶是生茶好还是熟茶好

普洱熟茶是将云南大叶种晒青毛茶,经过渥堆发酵后制成的,由于普洱熟茶经过渥堆发酵的缘故,其内质早已完成了转化,因此普洱熟茶的陈放转化价值并不大,品饮后口感单一。

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