普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵工艺制成的普洱茶,为六大茶类中的黑茶类。但严格来讲,普洱茶独立于六大茶类之外,因此普洱茶准确来讲是普洱茶的一种。普洱茶经过了渥堆发酵,茶性温和,口感滋味上会给予人熟香甜的感觉。
普洱熟茶被归类于黑茶类
普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵工艺制成的普洱茶,由于渥堆发酵属于后发酵工艺的缘故,普洱熟茶按照六大茶类的分类自然也就被归类于黑茶类。
虽然普洱熟茶被归类为黑茶类,但严格来讲,普洱熟茶又是独立的,准确来讲是普洱茶独立于六大茶类之外,这与普洱茶特殊的加工方式有关,因此普洱茶准确来讲是普洱茶的一种。
普洱熟茶由于经过了渥堆发酵的缘故,茶性温和,品饮后会给予人熟香甜的感觉,所以人们在品饮普洱茶后,能让人切实感受到一股暖意,但也因此普洱熟茶的口感会比较单调。
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