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莓茶与藤茶的区别

2022-11-24 13:16来源:茶文化网分类:茶叶知识 阅读:
 

莓茶与藤茶之间可以说并没有什么区别,这二者是一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶,是以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物,同时也是所有植物中黄酮含量最高的,再加上莓茶的特定加工工序,让茶叶看起来像是发霉了一般,故此得名。

莓茶与藤茶无区别

莓茶与藤茶的区别

莓茶与藤茶之间可以说并没有什么区别,因为莓茶与藤茶本就是指一种茶。莓茶又名青霜古藤茶或小叶种藤茶,生长于武陵山脉,是以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物。

莓茶与藤茶的区别

莓茶之所以叫霉茶,是因为其含有天然活性成分黄酮,幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%,尤其是芽尖,总黄酮含量最高达43.78%,所以莓茶成为了黄酮含量最高的植物。

莓茶与藤茶的区别

并且莓茶在加工的过程中,细胞破碎了不少,细胞中所含的黄酮活性成分渗透至表面而形成一层“白霜”,让茶叶看起来像是发霉了一般,因此人们使用了与“霉”谐音的“莓”为名。

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