茶文化网_茶叶-厂家-商家-批发-价格

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

茶叶的种类和品名

2022-11-24 12:21来源:茶文化网分类:茶叶知识 阅读:
 

绿茶,有湄潭翠芽、兰馨雀舌、洞庭碧螺春等种类;红茶,有正山小种、九曲红梅、川红工夫等种类;青茶,有安溪铁观音、凤凰单枞、武夷岩茶等种类;白茶,有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等种类;黑茶,有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等种类。

1、绿茶

茶叶的种类和品名

绿茶属于不发酵茶类,较多保留了鲜叶中的天然物质以及绿色格调,形成了清汤绿叶,滋味收敛性强的特点,有湄潭翠芽、兰馨雀舌、洞庭碧螺春等种类。

2、红茶

茶叶的种类和品名

红茶属于全发酵茶类,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,导致鲜叶形成了红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征,有正山小种、九曲红梅、川红工夫等种类。

3、青茶

茶叶的种类和品名

青茶属于半发酵茶类,是结合了绿茶和红茶的制作工艺所制成的茶,让青茶在冲泡后能够产生馥郁芬芳的茶香,有安溪铁观音、凤凰单枞、武夷岩茶等种类。

4、白茶

茶叶的种类和品名

白茶属于微发酵茶类,因为茶叶多为芽头、满披白毫、如银似雪得名,冲泡后汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等种类。

5、黑茶

茶叶的种类和品名

黑茶属于后发酵茶类,是用成熟度较高的黑毛茶制成的,通常以紧压茶的形式出现,以色泽呈油黑色或黑褐色得名,有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶等种类。

6、黄茶

茶叶的种类和品名

黄茶属于轻发酵茶类,因为拥有黄叶黄汤的特点得名,之所以会如此,是茶叶受到了热化作用的原因导致的,有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等种类。

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:上茶礼仪的注意事项   下一篇:哪些茶是红茶的品种

相关推荐


推荐阅读

关注我们

    茶文化网_茶叶-厂家-商家-批发-价格
返回顶部
茶行
复制微信