永川秀芽是我国重庆一种出名的茶叶,也是属于绿茶的一种,其茶叶品质佳,香气独特,深受茶友的喜爱和青睐。那么,永川秀芽怎么泡好喝呢?下面我们就来了解下永川秀芽的冲泡方法。
永川秀芽怎么泡好喝?
1、茶具 首先,永川秀芽想要冲泡得好喝对茶具是有要求的,这个是比较基本的一点。那么饮用永川秀芽茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质 其次,永川秀芽想要冲泡得好喝,所用的水质一定要好,这个是很重要的。那么通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
3、水温 再次,永川秀芽想要冲泡得好喝对水温也有要求,太高太低都是泡不好茶叶的。那么正确的做法是,煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例 从次,永川秀芽想要冲泡得好喝一定要掌握好茶与水的比例,否则就会破坏茶汤的口感了。那么通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50毫升至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
5、泡茶技巧 最后,永川秀芽在冲泡的时候一定要有正确的泡茶技巧,这是必须要掌握和学习的。那么其要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1~2厘米即可。永川秀芽中的多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此永川秀芽绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
以上是关于永川秀芽怎么泡好喝的相关介绍,相信给大家带来了不少的帮助,而大家若想了解喝一杯好喝的茶,一些基本的方法是要学习的,否则再名贵品质再好的茶叶,你也品不出好的口感来。
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