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沱茶的冲泡方法_沱茶怎么泡好喝?

2022-09-22 09:51来源:茶文化网分类:茶叶知识 阅读:
 

一些茶友发现,明明自己买到了好茶,为什么泡出来的口感令人失望。其实,除了质量方面,掌握好茶叶的冲泡技巧,也是决定一杯茶好不好喝的关键。那么沱茶怎么泡好喝呢?下面茶文化网就来聊一聊沱茶的冲泡方法。

一、沱茶的冲泡技巧

沱茶的冲泡方法_沱茶怎么泡好喝?

主要是掌握好洗茶的步骤,以高温水洗,快速出汤。洗茶的第一次和第二次之间要求间隔3~5分钟,当然盖碗中的残留水份最好能相对滤干些。2泡洗茶过后正式泡的时候,还是把水烧沸腾再静至一下,以降低水温,1~2分钟之后再用水冲泡茶,水温掌握在90度上下。

出汤时间第一泡10秒左右,之后依次类推,根据新旧不同的甲级沱茶来调节出汤的时间。还有一点就是,如果是比较新的沱茶,在冲泡出汤后把盖碗的盖打开,老茶就不用打开了,可以一直盖着。

二、沱茶的撬茶技巧

沱茶的冲泡方法_沱茶怎么泡好喝?

准备一个内里是锡纸的、带密封条的茶袋,网上可以买到,先把茶包上,蒸3分钟。这样蒸出来的茶,蒸汽进不去茶里面,锡纸袋里面茶的湿度也不会受到影响,也不会影响撬完茶的口感。不建议用微波炉处理,茶会发干,影响老茶本来原有的湿度。

沱茶的冲泡方法_沱茶怎么泡好喝?

蒸好的茶先撬茶帽,就是沱茶的顶盖。撬完茶帽接着撬茶芯。蒸过的茶有温度,柔软易撬,因为锡纸袋严实不透气的包装,所以茶不潮湿。茶芯撬完也很整装,收工时茶已经非常干了,小心不要弄碎了。下一步便可以轻松愉快地开汤品鉴了,100克的沱茶几天就会喝没。

三、沱茶的功效作用

沱茶的冲泡方法_沱茶怎么泡好喝?

1、喝沱茶可以降低身体内的胆固醇含量,还可以降低血糖,三高人群可以坚持喝沱茶。

2、沱茶对于便秘、消化不良的人来说可以调节肠胃,促进消化,可以在饭后1小时喝一些沱茶。

3、喝沱茶有一定的减肥祛脂的效果,对于肥胖症、高血脂人群来说,都是非常适合喝沱茶的。

4、长期喝沱茶可以清除身体内的自由基,抵抗衰老,延缓衰老,长期坚持喝还可以起到延年益寿的作用。

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