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元安黄茶荣获第十一届国际鼎城茶王大赛春季特等奖

在第四届中国国际茶叶博览会上,湖北远安黄茶在第十一届"中国茶杯"国际定城茶王大赛中两次获得"中国茶奥斯卡"特别奖金奖。随着红茶绿茶的普及,远安黄茶如何才能赢得全国重量级职业比赛的认可?同时,让这一小群茶叶成为一个富有的农业产业,为当地树立一个世界,创造更大的经济价值,并帮助乡村振兴?

远安黄茶:小众茶类何以突围摘金?(收藏)

让我们今天揭晓答案吧!

黄茶是中国六种基本茶之一,属于淡发酵茶。其独特的"暗黄"发酵工艺,使黄茶具有干茶金黄、汤杏黄、叶底嫩黄的"三黄"品质。

源安黄茶历史悠久,根基深厚,工艺独特。"据源安县志记载,芦源茶产自南宋(1225-1227)宝清时期。清同治五年的元安县志上说:"元安茶,庐源最好。"

元安黄茶经历了一千多年的历史变迁,与君山银针、蒙顶黄丫、霍山黄丫并列,成为中国四大黄茶之一。

2015年,"元安黄茶"被注册保护为国家农产品地理标志。2017年,源安黄茶被中国国际茶文化研究会授予"中国文化名茶"荣誉称号。

自古名山出好茶。元安地形以丹霞丘陵为主,岩石风化成泥后形成富含有机质的红砂岩土。元安红砂岩土壤,草木茂密,山花灿烂,溪清云卷。其独特的自然环境为远安黄茶的优良品质提供了天然优势。

此外,元安黄茶采用传统手工制茶,制茶工艺精细,香气持久,口感醇厚。

"元安黄茶"在采摘鲜叶和制作干茶时非常严格、精细、精确。鲜叶应嫩、鲜、匀、纯。生产过程分为绿杀、炒、炖、采摘、烘干五道工序。茶没有独立的揉制过程,而是在干燥过程中在煎锅中手工成型。

1966年,元安黄茶的采摘、生产、贮藏等工艺被安徽农业大学列入《制茶》试验教材。1985年,《元安黄茶研究文集》再次入选。源安黄茶悠久而丰富的文化遗产和自然文化得以传承和发扬。

2012年,黄茶的再生产达到高峰,成为元安县的支柱产业之一。目前,茶园占地28665亩,其中采摘面积20310亩,总产量1302吨,产值2.5亿元。

元安县委、县政府发布了元安黄茶地方标准,统一了质量标准,使元安黄茶产品更加精细化、优良。

近年来,元国安县党委和政府已经确定了茶产业作为农业的一个重要特色产业优势,并作为一个重要的起点实施农村振兴战略,大力构建区域特色品牌的"元安黄茶"。通过扩大规模、提高质量、制定标准、树立品牌,全面推动元安黄茶产业健康快速发展。

让原产地有底价。通过整合茶叶资源,成立茶叶行业协会,远安县党委、县政府统一了黄茶行业的相关资源和标准,提高了黄茶的基价;同时,通过老茶园改造、绿茶园防控措施建设标准茶园,加强基地建设,坚持质量第一,让独特的原产地优势转化为价格优势。

让品牌有价值。利用好公共品牌,通过"元来镇好"旅游公共品牌,让元安黄茶出现在旅游站,以及其他元安特色集团发展,不仅发挥了公共品牌优势,还提升了自身影响力。

让技能得到奖赏。依托1个省级非物质文化遗产传承人和4个市级非物质文化遗产传承人

让行业有一个价格上涨。通过设立扶贫班,通过资金、材料、技术等手段促进黄茶产业的发展。通过建设茶叶示范园,促进乡村旅游,促进茶叶与旅游的融合,成为乡村振兴的示范点,让黄茶产业实现全方位、立体发展,让黄茶产业创造更大价值。

在这一系列措施的支持下,源安黄茶特色之路越来越宽,利基产业创造了更大的价值。

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