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我们都知道,花中有"四君子":傲然抗雪的梅花,看似谦逊君子的兰花,淡雅雅致的竹子,不与群芳抗衡的菊花。

茶也有"四君子"和"四美人",你知道他们分别是什么吗?

茶界还有“四君子”“四美人”?看完觉得它们(收藏)

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"四君子"

说起这四位先生的来历,多有一些或崇高或感人的小故事。

西湖龙井

相传乾隆来到杭州,到茶园采茶。他很高兴,因为现在是春天,天气暖和,茶园到处都是绿色的。

这时,皇宫里有人来报告说太后病了。乾隆把茶放进衣服里,匆匆赶回北京。

回到京城后,发现太后也无所谓大碍,主要是想他。女王问他带着什么,为什么他闻起来那么香。他记得是一把茶叶散发出香味。见此,太后叫泡泡品尝,非常喜欢。

乾隆见此政令将狮子峰前胡公祠他采摘的几棵茶树封为御用树,每年将茶叶送到北京。

"碧螺春"

在康熙的一次南巡中,他访问了苏州,当地官员给他端茶。康熙皇帝一喝这茶,就觉得很香。他问这位官员这是什么茶,这位官员回答说,当地人叫它"吓人又香"。

康熙觉得这个名字不太雅致。看这茶,它是绿色的,卷曲的,采摘季节是明春,所以他给它取名"碧螺春"。

"碧螺春"听上去如此优雅,从此成为苏州的文化名片,这是一种许多人耳熟能详的地方名茶。

栾瓜片

《红楼梦》曾多次写过关于潞安瓜的电影。六安产茶历史悠久,明代文献中有记载。

在清代,潞安瓜片被定义为"贡茶",名贵无比。据史料记载,慈禧生子在淳(后成为同治皇帝),所以按照宫规,她每月能得到14片"瓜片"茶叶作为奖励,可见茶的珍贵。

黄山毛峰

安徽黄山地区的茶叶有一种"会徽韵",像安徽人的性格一样,学识渊博,通情达理,温文尔雅,这与当地的气候有很大关系。

相传明朝新任义县知事熊开元在黄山春游时迷路,遇到一位老和尚。老和尚泡茶拜客,茶冲泡下来,热气升开如白莲花,香气满屋。熊开元一问,才知道这茶叫黄山毛峰。老和尚告别时送给他一袋茶和一葫芦黄山泉水作为礼物。

后来,皇帝忍不住喜出望外,想立熊开元为江南总督。熊开元心想,黄山茶叶质量还是很高的,更别说老百姓了!于是他到黄山云谷寺出家。他的名字叫郑智。

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四大美女

"四美",顾名思义,是指这些茶有突出的形状,颜色或香气。

东方美

东方美人的学名是白鹤乌龙,就像它的名字一样,这种茶有一个非常美丽的外观:肥芽,外露的白毫,短茶条,鲜艳的红,黄,白三色。汤色呈琥珀般的橙红色,叶基呈浅褐色,边缘呈红色,叶基呈淡绿色,叶、芽、枝完整。

这种茶被小绿叶蝉咬后有一种特殊的香气。这种香气不同于其他茶。它有一种非常独特的香槟味道,所以也叫香槟乌龙。

后来,这茶被赠送给英国女王,女王喝了这茶,发现它是如此美味,她命名为"东方美人"。

白芍

白牡丹是用绿叶和银白玉做成的,花蕾形状像花。煮好后,绿叶抱着嫩芽,就像花蕾张开一样。这就是为什么它得名"白牡丹"。

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