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冻顶乌龙和高山茶区别(收藏)

2021-07-26 20:46来源:茶文化网分类:茶叶知识 阅读:
 

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冻顶乌龙和高山茶区别

冻顶乌龙和高山茶区别(收藏)

产地海拔的区别,冻顶乌龙茶产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村(冻顶巷),海拔约600-1000公尺。高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地,海拔约一千公尺以上。

色泽的区别,冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。高山乌龙茶汤色为金黄色、花香突出,滋味浓醇且耐泡、滋味浓醇,香气高扬。

茶叶的形状区别,冻顶乌龙茶叶成半球状,色泽墨绿,边缘隐隐金黄色,被誉为“茶中圣品”。高山乌龙茶叶形如半球形状,色泽深绿,香如金桂,清香甘甜为其一大特征。

气候的区别,冻顶乌龙茶生长在台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以誉为冻顶茶。高山乌龙茶是一种介于绿茶红茶之间的半发酵茶,台湾高山乌龙又叫软枝乌龙或金萱茶。

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