绿茶在夏季不易保存,存放时应注意什么?
德聚轩专家:可能是茶叶变味了,绿茶在夏季不易保存,存放时应注意以下几点:
①避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色。
②避光线。高级绿茶对光尤其敏感,经10天照射就会变色;普通绿茶经20天照射也会失去鲜绿色泽。
③避异味。茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。
④避氧气。被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色,没有了绿茶的清香。
⑤避湿气。绿茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气受潮。因此,夏季贮藏绿茶时,应放在阴凉干燥处。但最好是将茶叶装在密封容器内,然后放入冰箱低温保存。
读者:铁观音一定要存在冰箱里吗?
德聚轩专家:清香型铁观音的保存一般要求低温和密封真空,浓香型铁观音则只需放置在阴凉处、避光保存即可。不过,即使是清香型铁观音,如果在20天之内就会喝完,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里以零下5摄氏度保鲜,这样可达到最佳效果。
但是,铁观音作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出铁观音茶的新鲜味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5摄氏度保鲜,最多不要超过一年,以半年内喝完为佳。
以上就是关于绿茶在夏季不易保存,存放时应注意什么?的介绍了,更多知识,请关注我们茶文化网。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
相关推荐
推荐阅读
- 抹茶粉和绿茶粉的区别
- 十大名茶排名表_中国十大顶级茶叶排名
- 祁门红茶何时上市?一般在6月!✔
- 大红袍的品质鉴别!
- 女性冬季饮用正山小种的10大好处!
- 太平猴魁属于什么茶性?太平猴魁适合什
- 小青柑可以撕开冲泡吗? ✔
- 关于小青柑的白霜问题!✔
- 茶道知识分享,明代题画茶诗及赏析
- 茶网_柑普茶小青柑的功效作用
- 【茶知识】儿茶素的功效与作用?儿茶素
- 冲泡铁观音需要用多大的紫砂壶?✔
- 普洱茶虽养生,但一定要注重方式!✔
- 白岳黄芽怎么样?好喝吗?(收藏)
- 【茶知识】茶菁是指什么?茶菁和茶青有
- 金骏眉一共可以冲泡几次?✔
- 黄山毛峰哪个品牌好?黄山毛峰三大毛峰
- 茶麸的六大功效和作用
- 【茶知识】送茶礼的寓意是什么?茶叶为
- 竹叶青茶和雀舌区别?竹叶青茶和雀舌哪
- 茶与生活感受:胃不好的适合喝什么茶
- 长期喝茶,至少能“尝到”5个好处
- 【茶知识】茅山青峰和金坛雀舌的区别
- 陈皮六堡茶的功效与作用✔
- 什么是藤茶?(1分钟带你认知藤茶!)
- 哺乳期能喝茶叶水吗?哺乳期可以喝花茶
- 【茶知识】茶树怎么种植?茶树的种植方
- 凤凰单丛茶是炭焙好还是电焙好?✔
- 鸡尾普洱茶有什么功效?带你了解这种像
- 什么季节的武夷岩茶最好?✔
- 橘红泡水喝的10大禁忌
- 紫砂壶已被证实为致癌?315曝光紫砂壶有
- 碎银子普洱茶价格是多少钱一斤
- 冰岛普洱茶多少钱一斤
- 正宗冰岛茶多少钱一斤(一斤大概200~
- 市场上一般普洱茶多少钱一斤
- 正宗普洱茶多少钱一斤
- 冰岛古树茶多少钱一斤