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如何正确的保存茶叶,避免茶叶受潮?

每年开春的一段时间,春雨绵绵,南方地区就会出现返潮现象,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后,容易产生水珠。这种现象就是人们通常所说的“回潮天”,闽南人又叫作“南风天”。“南风天”,空气中的湿气比较重,家里的墙壁等等会附有水珠,对人的健康也很不利。对于怕受潮、易霉变的茶叶来说,更要注意啦!今天茗山生态茶跟大家分享在遇到返潮天气时,如何正确的保存茶叶,避免茶叶受潮。

空气潮湿茶叶吸湿及吸味性也相对较强,茶叶较易发霉或异味化。居家陈茶若存储不当,容易受潮、发霉。许多茶叶公司除了用专用茶具存储外,均以茶罐、牛皮袋、尼龙袋等封锁容器来存储茶叶。茶叶一旦水分过多,便会逐渐氧化霉变,因而要密封存储。

辨别茶叶是否受潮,人们可以把茶叶用手指一"捻",茶叶成了粉末状,表示该茶叶是比较干燥的;看到茶叶成了条形、叶块状或变软了,则表示该茶叶可能受潮。

茗山生态茶给大家介绍一种简单又实惠的茶叶保存方法:用塑料袋保管。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品塑料袋,装入茶后,尽量将袋中的空气排出,封口后再套上一层塑料袋,然后再次封口,塑料袋装茶,应防止阳光的直接照射。选用铁罐、锡罐或不锈钢茶罐储存茶叶,也适用。家庭用茶量少,也可储存在家用冰箱内。

茶叶喜干怕潮的,茶叶受潮发霉后不仅会散失茶香及保健功效,而且会产生各种霉菌毒素,对人体健康危害大,受潮的茶叶最好不要再饮用了。

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