茶叶如何保存?茶叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
1、茶叶是有保质期的,一般是18个月;
2、茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有影响的;
3、具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处,没有具体说法,直观的是霉变,影响肠胃;既然规定了保质期何必喝过了保质期的茶!!
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以,在茶叶的发展方向上,今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。
下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
安化黑茶的存放需要在干燥、通风、无异味的环境,存放条件不好容易引起茶质在陈放过程中的产生不良的化学反应,影响以后的茶质。
以上就是关于茶叶如何保存?的介绍了,更多知识,请关注我们茶文化网。
相关: 茶叶如何保存
推荐阅读
- 普洱茶生茶熟茶区别,茶色、汤色、茶味
- 普洱茶生茶和熟茶有什么区别,哪种茶叶
- 普洱生茶和熟茶的区别
- 冰红茶属于茶类吗?冰红茶的做法
- 中国六大茶类的口感描述,绿茶醇厚红茶
- 为什么不建议用保温杯泡茶?(收藏)
- 正山小种和凤凰单丛外形区别!(收藏)
- 西湖龙井和大红袍哪个好?两者有什么区
- 【茶知识】送茶礼的寓意是什么?茶叶为
- 【茶知识】徽茶的品种有哪些?安徽五种
- 【茶知识】喝茶茶醉怎么办?快速缓解茶
- 【茶知识】可以做药的茶叶有哪些
- 【茶知识】女人喝茶可以减肥吗?女人喝
- 【茶知识】天天喝茶有什么好处?天天喝
- 【茶知识】治便秘最有效的茶有哪些
- 【茶知识】哪一种茶刮油最厉害?喝什么
- 【茶知识】大苦丁和小苦丁的区别
- 【茶知识】茅山青峰和金坛雀舌的区别
- 【茶知识】喝华顶云雾茶的禁忌?哪些人
- 【茶知识】隔夜茶洗脸有什么功效
- 【茶知识】喝茶影响精子质量吗?经常喝
- 【茶知识】男人长期喝茶叶有什么危害
- 【茶知识】竹叶青茶和雀舌区别?竹叶青
- 【茶知识】涌溪火青是什么茶?涌溪火青
- 【茶知识】茶叶酵素的功效与作用
- 【茶知识】玉螺茶叶的品种?玉螺茶的好
- 【茶知识】竹叶青茶的食用方法?竹叶青
- 【茶知识】舒城小兰花的价值和用途
- 【茶知识】茶菁是指什么?茶菁和茶青有
- 【茶知识】茉莉玉螺和茉莉茶的区别
关注我们
