儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。
美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。
柠檬配绿茶,口味清新酸凉,尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失。
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。
搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。
从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。
两者都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。时值盛夏,不少人受寒湿得了“空调病”,可以用这个组合来驱寒解表。
冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,泡的时间也可以相对更久些,这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。需要注意的是,热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。
茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配可谓“强强联手”。
用开水冲泡茉莉花茶时,放入五六朵白菊花,也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞,使花茶明目的作用加强。
茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人应注意少喝。
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。
饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含一定量的咖啡因,平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮为宜。
上一篇:你愿意为茶的出身还是为茶的品质买单? 下一篇:我选择普洱茶,因为它至少可以泡10次
推荐阅读
- 大红袍的品质鉴别!
- 抹茶粉和绿茶粉的区别
- 鸡尾普洱茶有什么功效?带你了解这种像
- 哺乳期能喝茶叶水吗?哺乳期可以喝花茶
- 金骏眉一共可以冲泡几次?✔
- 女性冬季饮用正山小种的10大好处!
- 白岳黄芽怎么样?好喝吗?(收藏)
- 【茶知识】送茶礼的寓意是什么?茶叶为
- 凤凰单丛茶是炭焙好还是电焙好?✔
- 太平猴魁属于什么茶性?太平猴魁适合什
- 竹叶青茶和雀舌区别?竹叶青茶和雀舌哪
- 茶道知识分享,明代题画茶诗及赏析
- 小青柑可以撕开冲泡吗? ✔
- 长期喝茶,至少能“尝到”5个好处
- 冲泡铁观音需要用多大的紫砂壶?✔
- 【茶知识】茶树怎么种植?茶树的种植方
- 十大名茶排名表_中国十大顶级茶叶排名
- 茶与生活感受:胃不好的适合喝什么茶
- 普洱茶虽养生,但一定要注重方式!✔
- 黄山毛峰哪个品牌好?黄山毛峰三大毛峰
- 关于小青柑的白霜问题!✔
- 茶网_柑普茶小青柑的功效作用
- 茶麸的六大功效和作用
- 【茶知识】茅山青峰和金坛雀舌的区别
- 什么季节的武夷岩茶最好?✔
- 陈皮六堡茶的功效与作用✔
- 【茶知识】茶菁是指什么?茶菁和茶青有
- 什么是藤茶?(1分钟带你认知藤茶!)
- 【茶知识】儿茶素的功效与作用?儿茶素
- 祁门红茶何时上市?一般在6月!✔
- 橘红泡水喝的10大禁忌
- 紫砂壶已被证实为致癌?315曝光紫砂壶有
- 碎银子普洱茶价格是多少钱一斤
- 冰岛普洱茶多少钱一斤
- 正宗冰岛茶多少钱一斤(一斤大概200~
- 市场上一般普洱茶多少钱一斤
- 正宗普洱茶多少钱一斤
- 冰岛古树茶多少钱一斤