茶文化博大精深,源远流长,在茶文化中很重要的一点就是讲究泡茶,泡茶正确与否对于一杯茶的口感也有影响,要想泡出一杯色香味俱全的铁观音还真不是易事。你知道铁观音怎么泡才正确吗?下面小编就为大家介绍一下铁观音的泡法步骤及注意事项。
实际上,是因为即使是同样的茶叶,不当的冲泡方式对口感的影响也是很大的,甚至会造成截然不同的味道。在这里,就教你几招铁观音的正确冲泡方式,希望各位茶友都能品上一杯鲜香四溢的铁观音。
冲泡一壶铁观音中有个非常重要但容易被人忽视的事项,就是水的选择。好茶需要好水来泡,毕竟这是一杯茶最主要的部分,水的选择尤为重要。
泡茶的水最好的是山泉水,再来是井水,最后是矿泉水,自来水不再考虑之列。主要是自来水中漂白粉的味道很很大程度上影响茶的口感,一般情况下,山泉水和井水比较难得,那么中高档的茶用桶装矿泉水也是不错的选择。
铁观音的泡法步骤
1、洗杯 用开水清洗茶具,同时起到温杯的作用,能够更好的唤醒茶叶的茶性。
步骤2、落茶 量取适量的铁观音茶,放到茶壶里,茶量可根据个人的口味,约3-5克为宜。
步骤3、冲茶 把煮沸的开水,利用高冲法,提高水壶冲入茶壶里,使茶叶翻动。然后迅速倒掉茶水,再用同样的方法倒水冲泡。
步骤4、刮沫 用壶盖轻轻刮去漂浮在茶壶上的白泡、茶末等,使其清新、洁净。
步骤5、倒茶 闷泡大约15秒,就可以把茶水倒入公道壶里。
步骤6、分茶 然后把公道壶的茶水,均匀地分倒在各个小茶杯里。
步骤7、观茶 观赏杯中茶水的颜色,清澈透亮的茶汤色,淡淡的兰花香气,让人心旷神怡。
步骤8、品茶 细口品缀,边啜边闻,浅斟细饮。慢慢感受铁观音茶水的齿颊留香,鲜爽回甘,别有一番味道。
铁观音的冲泡注意事项
冲泡铁观音,最好用盖碗的陶瓷茶具、纯净水冲泡,每次冲泡都要以沸水为宜。
第一道水洗茶,第二道水时间为15秒最佳,每次续水冲泡的时间增加15秒,续水不超过七道。
铁观音最好用盖碗泡法,这样泡起来是很香的,铁观音的水最好用纯净水,铁观音泡茶的水温是100度为好。
切记不要选用保温杯冲泡观音茶,如果用保温杯冲泡,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,会导致茶水浓重。滋味苦涩。
以上就是小编为大家整理介绍的关于铁观音怎么泡才正确 铁观音的泡法步骤及注意事项的相关内容,希望上述内容能帮助到大家。掌握到正确的冲泡方法很重要,希望大家都能品鉴上鲜香四溢的铁观音。
推荐阅读
- 【茶知识】送茶礼的寓意是什么?茶叶为
- 十大名茶排名表_中国十大顶级茶叶排名
- 冲泡铁观音需要用多大的紫砂壶?✔
- 茶与生活感受:胃不好的适合喝什么茶
- 太平猴魁属于什么茶性?太平猴魁适合什
- 白岳黄芽怎么样?好喝吗?(收藏)
- 大红袍的品质鉴别!
- 【茶知识】茶菁是指什么?茶菁和茶青有
- 女性冬季饮用正山小种的10大好处!
- 哺乳期能喝茶叶水吗?哺乳期可以喝花茶
- 茶网_柑普茶小青柑的功效作用
- 茶道知识分享,明代题画茶诗及赏析
- 什么是藤茶?(1分钟带你认知藤茶!)
- 竹叶青茶和雀舌区别?竹叶青茶和雀舌哪
- 黄山毛峰哪个品牌好?黄山毛峰三大毛峰
- 【茶知识】儿茶素的功效与作用?儿茶素
- 祁门红茶何时上市?一般在6月!✔
- 凤凰单丛茶是炭焙好还是电焙好?✔
- 陈皮六堡茶的功效与作用✔
- 关于小青柑的白霜问题!✔
- 【茶知识】茅山青峰和金坛雀舌的区别
- 抹茶粉和绿茶粉的区别
- 【茶知识】茶树怎么种植?茶树的种植方
- 小青柑可以撕开冲泡吗? ✔
- 鸡尾普洱茶有什么功效?带你了解这种像
- 茶麸的六大功效和作用
- 长期喝茶,至少能“尝到”5个好处
- 普洱茶虽养生,但一定要注重方式!✔
- 金骏眉一共可以冲泡几次?✔
- 什么季节的武夷岩茶最好?✔
- 橘红泡水喝的10大禁忌
- 紫砂壶已被证实为致癌?315曝光紫砂壶有
- 碎银子普洱茶价格是多少钱一斤
- 冰岛普洱茶多少钱一斤
- 正宗冰岛茶多少钱一斤(一斤大概200~
- 市场上一般普洱茶多少钱一斤
- 正宗普洱茶多少钱一斤
- 冰岛古树茶多少钱一斤