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日常生活中,不少人有喝茶养生的习惯,其中作为优质乌龙茶品种的永春佛手茶是不少茶友喜欢饮用的,其具有品饮保健的价值,经常存放一些饮用对身体是很有好处的。不过,储存的时候一定要注意方法,采取正确的方法储存茶叶才能保留住茶质。那么,永春佛手茶如何保存呢?

1、干燥保存

首先,永春佛手茶的保存需要保证一个干燥,即茶叶自身以及环境都是要干燥的。因为茶叶吸湿性强,当茶叶的含水量超过7%时,品质就会受到影响。同时,水分也是茶叶受潮、陈化的最主要、最直接的原因。特别是在我国南方地区,空气湿度大、气温又高,会使茶叶很多内含物氧化、分解,最终引起发霉变质,不堪饮用。因此,存储茶叶一定要保证茶叶的干燥以及环境的干燥。

2、避光保存

其次,永春佛手茶的保存要放在避光的地方,否则茶叶的品质很快就会失去保证。因为光线会使茶叶内部某些化学成分发生变化,特别是强光照射下,光和热的相互作用,茶叶中的某些物质起光化反应,使醛类和醇类物质的含量增加,茶叶的自动氧化会加速。茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化,从而失去原有的风味和鲜度。所以为了茶叶的健康,请将茶放在避光区域。

永春佛手怎么保存?永春佛手茶的保存方法

3、低温保存

再次,永春佛手茶的保存要放在低温环境中,因为其实温度起着很重要的作用,其对于茶叶的香气、汤色、滋味都有很大的影响。尤其是在南方的夏暑季节,气温有时会高达40℃,故即使茶叶已经干燥避光存储了,也会很快变质,因此,茶叶应采用低温保存。

4、无异味保存

最后,永春佛手茶的保存最好是单独存放,避免吸到其它的异味。那么即使将茶叶已经密封好或关进了茶叶罐内,如果周围有像香皂、樟脑丸或者冰箱内有饭菜、酱料,它也是来者不拒的把这些异味通通给收了。混杂了其他异味的茶叶,即使原来的品质再好,人们也是不愿饮用的。所以茶叶存储中一定要避免异味。

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