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永春佛手茶是我国著名的一种茶叶,其不仅口感佳,而且内质丰富,是很多人都喜欢饮用的一种茶,而且适量饮之对身体有很好的保健作用。

一、永春佛手茶是凉性的吗?

永春佛手茶属于温性茶,而不是凉性茶。

永春佛手茶是否属于凉性的,其实主要我们还是看它是属于哪个茶类的,而我国有六大茶类,永春佛手茶是乌龙茶的一种,其属于温性茶,而不是凉性茶。佛手茶是乌龙茶中最为古老的茶种,其叶大如掌、形似香橼柑,始种于佛寺,故称佛手。在民间俗语,“茶佛一味”,盖始于佛手茶。佛手品种分为红芽佛手和绿芽佛手两种,红芽佛手树姿较披张,嫩芽紫红色;绿芽佛手树姿稍直立,嫩芽淡绿色。

佛手茶_永春佛手茶的茶性、功效与作用及冲泡方法

二、喝永春佛手茶有什么好处?

永春佛手茶的优越生长环境给予它内里含有着众多有益的营养物质,比如单宁、粗蛋白、茶素、黄酮类物质、锌等,其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效,锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。另外,经研究证明,永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用,并且对软化心脑血管、降血压血脂等有保健功效。常饮佛手茶,可减肥、止渴消食、除痰、利水道、明目益思、除火去腻。

三、永春佛手茶的冲泡方法

1、使用茶具

白色陶瓷杯90ml、审评碗110ml、评茶盘20×24×5cm、叶底盘、汤匙等。

2、洗涤加温茶具

把所有准备冲泡永春佛手茶的茶具都用温开水冲洗一遍。

3、看外形和色泽

取5-6克茶叶放入杯中,察看茶叶的外形是不是紧结,色泽是否砂绿油润。永春佛手外形以条索、色泽为主,整碎、净度为辅。

4、冲泡与审评内质(香气、汤色、滋味、叶底)

①用100℃开水冲泡永春佛手,最好是山泉水或者矿泉水。②用茶壶的杯盖刮去浮在杯上的茶沫,冲洗干净,再盖上杯盖。③审评内质,即香气、汤色、滋味、叶底的变化。

相关: 永春佛手茶的茶性

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