茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

最好的绿茶的品种(收藏)

2020-12-22 10:56来源:茶文化网分类:茶叶知识 阅读:

 

中国茶叶历史悠久,而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。名茶,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法。

  进入中国十大名茶中的有碧螺春绿茶)、信阳毛尖(绿茶)、西湖龙井(绿茶)、君山银针(黄茶)、黄山毛峰(绿茶)、武夷岩茶乌龙茶)、祁门红茶(红茶)、都匀毛尖(绿茶)、铁观音(乌龙茶)、六安瓜片(绿茶)、庐山云雾茶(绿茶)、恩施玉露(绿茶)、福建银针(白茶)、云南普洱茶(不属于六大茶类)、福建云茶(绿茶)、蒙顶甘露(绿茶)、苏州茉莉花(是绿茶也是花茶)。

最好的绿茶的品种(收藏)

  绿茶的产地在哪里

  1、闽北绿茶

  闽北绿茶主要产于闽北武夷山地区。建瓯、建阳、南平、水吉等地区也有栽培。闽北绿茶(greentea)是一种发酵绿茶,一年三季都可采摘,每年四月下旬开始生产。著名的产品有武夷岩茶和闽北水仙。

  2、闽南绿茶

  它主要产于福建省南部的安溪县、永春县、南安市、安然平静县、华安县等地区。闽南绿茶的发酵相对较轻。它通常以茶树品种命名。次生种包括铁银银、黄金桂、本山、大闸蟹、闽南水仙、永春佛手、彩色种等。铁银银质量最好,最出名。

  广东绿茶

  广东绿茶主要产于凤凰山地区、饶平、梅州等地。次生种是水仙、单丛和彩色种。凤凰单丛和岭头单丛质量最好。凤凰山地区由凤凰山、武东山和丰丸山组成。这座山海拔1000多公里,生态条件好,优势独特.其制造技术从福建进口,不同于福建绿茶。其制作工艺精湛,形成了广东绿茶常见的“山韵”和“蜜韵”。

  3、台湾绿茶

  台湾省几乎每个县都出产茶叶。主要产地在阿里山、南投、台中、嘉义、花莲、高雄、台北等地区。台湾绿茶从福建进口,发酵水平不同。轻度发酵,如文山宝忠和冷冻乌龙茶,中度发酵,如穆卡铁印,重度发酵,如白浩乌龙茶。

  乌龙茶是绿茶的商标名。绿茶以其香味和醇香而闻名于国内市场。

  明末清初,武夷岩茶是第一种绿茶,目前的绿茶制造技术传入闽南、广东和台湾。近年来,湖南、江西、四川等地也有大量消费。一些台湾茶商甚至引进了适合制作台湾绿茶的茶叶品种、先进的茶叶制作设备和台湾绿茶加工技术,停止了上述地区的消费和生产,但质量差、意志强的情况却没有得到承认。

  绿茶的制作方式

  绿茶属于半发酵茶,采摘新鲜的叶子很精致,采摘两三片叶子。其初始制备过程为:鲜叶→萎凋→制绿(风干、摇绿)→炒绿(伸手)→滚动→钻孔。其中,制绿是构成绿茶品质的关键工序。常见的绿色制作技术、常见的绿色油炸、外观等。构成绿茶的共同品质。不同地区,不同种类的茶和不同的绿茶技术。

  绿茶品质鉴别方法

  品质好的绿茶茶叶外形条索紧结,茶叶颜色碧绿有光泽,茶香浓郁持久,芽叶均匀整齐,冲泡后的茶汤,汤色鲜艳亮丽清澈,茶香十分的香浓,品饮起来滋味鲜醇爽口。反之,如果质量差的绿茶则是没有这样的要求。

  在绿茶的采购上,大家要挑选新茶,因为香味俱佳,而放置一段时间之后的茶叶,不单是没了香味,对于人体也是没有好处的,甚至还会产生副作用,比如口味发涩,导致胃胀等。

Tag标签: 绿茶的品种

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:中国茶叶的分类原来是按这些方法分的(收藏)   下一篇:铁观音、岩茶、台湾茶,都是乌龙茶吗?(收藏)

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部