茶叶的品类那么多,那么我们在冲泡的时候,就需要根据茶叶的特性去选择性的冲泡,这样的话才可以更好的冲泡出一手好茶汤。那么,广东大叶青应该如何冲泡呢?下面一起来看看,相关的广东大叶青冲泡方法。

 《广东大叶青冲泡方法》

  广东大叶青,属于是黄茶,冲泡步骤方面,主要是分为:烫壶、温杯、置茶、高冲、刮沫、低斟、闻香和品饮;冲泡后的广东大叶青茶汤,汤色橙黄明亮,香气纯正,叶底为淡黄色,滋味鲜醇,回甘迅速,生津明显,值得品尝。

 具体步骤:

 1、烫壶

  冲泡大叶青之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

 2、温杯

  接着用刚刚烧开的沸水,倒入茶壶内,作温杯作用。

 3、投茶

  为了鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶,茶量以壶之三分之一为度。

 4、高冲

  冲泡的方式,是需要把水壶提高,采用高冲的方式,让茶叶在茶壶内不停的翻滚,散开,这样可以更加充分的冲泡出茶味,这样的方式简称为是悬壶高冲。

 5、刮沫

  水倒入以后,用茶盖子刮去茶叶表层的泡沫,然后盖上盖子,静静等待片刻时间。

 6、斟茶

  把已经泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。

 7、闻香

  在品饮之前,大家可以先观其色,闻其香,然后再品其味。

 8、品饮

  把茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,举杯倾少许茶汤入口,含汤在舌尖回旋细品,顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚,鼻口生香,咽喉生“两腋生风”,回味无穷。 以上就是关于广东大叶青的冲泡方法介绍了。这款茶叶的品质非常好,香味纯正,口感醇和,适当喝可以促进身体健康。不过建议大家还是不宜晚上睡觉前喝,否则的话是很容易引起失眠的现象发生的哦。

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