六堡茶,因制作工艺的不同,分为生茶、熟茶,这两种茶叶的保质期都是不同的。
六堡茶保质期
六堡茶属于是黑茶,有越陈越香的说法,因黑茶采取的是后发酵工艺,所以在后期存放得当的情况下,是可以存放比较长一段时间的。
并且六堡茶的品质会随着陈化时间增长而品质越好,口感方面自然是非常好的;当然了,并不是说越陈越香,就没有时间的限制了。
一般存放六堡生茶的保质期可以更长时间,因为没有发酵这一个环节,所以可转化的空间是更加大的,保质期至少可以保存30年时间以上。
而熟茶是经过了发酵工艺的,所以转化的空间对比生茶要少以点,保质期的话是在30年内;对比起生茶,熟茶更加适合现饮。
假如有喜欢收藏六堡茶,那么建议选择经过压制的茶饼、沱茶,这样的茶叶保质期会更长一些。
如何判断六堡茶是否变质?
看看茶叶是不是发霉,那么可以闻闻干茶,是否出现有焦味、酸味、霉味、馊味;滋味的浓度、收敛性下降,那么这样的茶叶是不可以继续喝的i;假如茶叶出现了这样的味道,那么建议直接丢弃的好。
关于六堡茶的保质期
1、六堡茶有“越陈越香”的说法,是没有保质期的;但前提下是有一定条件的,就是对茶叶的本身、制作要求都是比较高的,并且对存放也有一定的讲究,多方面结合下,才有越陈越香的这个说法。
2、存放六堡茶,我们需要严格的按照它的储存条件来存放,那么六堡茶的保质期可以是在30年左右。
3、六堡茶对存放地点并不挑剔,只要不受阳光直射,阴凉通风即可,但新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。
4、存放六堡茶,应该存放于通风、干燥、洁净的仓库中,让茶叶自然发酵,陈化10-20年时间是最佳的。
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