家庭中的冰箱是一个存放食物的好环境,不少的茶友们都喜欢把自己购买回来的茶叶,密封好以后放入冰箱内,利用冰箱的低温去保鲜,以延长小青柑的保质期。那么,小青柑也是一种茶叶,是否可以放入冰箱内存放呢?小青柑煮着喝好还是泡着喝好呢?下面一起来看看相关介绍吧。
《小青柑可以放入冰箱吗?》
其实,存放小青柑,大家只需要把存放环境选择为防潮通风,一般情况下是不需要放入冰箱内存放的。
或是可以选择用袋子、盒子密封好以后存放,这样可以保存较长一段时间,至少三年才有可能陈化。
《小青柑的保存方法》
1、存放小青柑需要密封保存
密封存放,并不需要真空存放,而是把茶叶存放进入密封的袋子或是罐子内,这样可以避免茶叶暴露在空气下,减少空气的接触,避免出现茶叶氧化的现象。
并且密封存放的关键,就在于防潮。小青柑柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。
2、注意存放地点
小青柑和普洱茶一样,假如存放得当,有一定年份的小青柑的口感绝对会更出色。
从存放地点来说,我们必注意意以下几个点:
①、远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁;
②、远离有杂味、油烟的地方,比如厨房;
③、无需放入冰箱内存放。
《小青柑可以存放多长时间?》
小青柑普洱茶有越陈越香的说法,大家可以从不同的陈化年份去观察它的变化;新制好的小青柑,一般在前面三个月都会出现不同的变化,三年为一整个陈化期;并且普洱茶年份越长,价值越高。所以如何存放好小青柑,是非常重要的工作。
《小青柑煮着喝好还是泡着喝好?》
小青柑除了可以冲泡喝以外,还可以煮着喝,用煮的方式煮出来的小青柑茶汤口感更加的绵柔滑润。
1、直接煮
可以选择用一个陶壶或是玻璃壶,加入适量清水烧开,然后把小青柑整颗都润茶后,水温烧开至80度左右的时候,直接放入茶壶内,大火烧开,然后转中火;第一壶的话2-3分钟左右出汤,第二壶的话大概4分钟出汤,接下来延长出汤时间即可。
2、先泡后煮
小青柑先沸水冲泡,4道后再投入壶中慢煮,第一壶煮四分钟左右,第二壶6分钟左右,往后适当延长煮茶时间。
煮小青柑时间的长短,大家可以根据自己口感去调整出汤时间,喜欢清雅口感的话,可以少煮一会,假如喜欢浓厚口感,那么可以适当煮多会时间;煮着喝的小青柑,口感会更加的绵柔清润,茶汤清澈无比;建议大家选择用玻璃容器去煮茶,这样的话可以观察到小青柑在茶壶内翻腾的动态,可以观察汤色的变化,这样的话煮茶还可以欣赏茶。
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