我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
碧潭飘雪具有止痛和安神等作用。碧潭飘雪茶主产自四川省峨眉山。选购碧潭飘雪时,以一芽一叶者为上品。首先茶叶的外观要大小均匀,不掺杂碎茶,其次茉莉花瓣要完整,闻起来其香味浓厚,带着花香,且不含异味。
碧潭飘雪的功效与作用
1、止痛作用:
掺杂其中的茉莉花瓣,其含有的挥发油性物质,能起到理气止痛、解郁散结的作用,是止痛的食疗佳品。
2、安神作用:
茶叶能起到调节身心,舒缓压力的作用,功效甚佳。
碧潭飘雪茶的冲泡方法
盖碗1个,碧潭飘雪茶3克。
将碧潭飘雪茶放入盖碗中,冲入95℃左右开水至杯容量的三分之一,摇曳润茶,稍停1分钟。
待茶汤稍凉时,小口品饮,入口后醇爽回甘。
喝茶要注意
第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。
第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。
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