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我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。


“邓大沿”水仙茶的由来

百年邓大沿《老字号》的经典传奇—见证了四代人传承150年。邓大沿,福建漳平人,生于民国8年,一代制茶宗师。邓大沿自小天资聪颖,少时便参与了中国名茶——漳平水仙的创制,而后毕生致力于漳平水仙茶品质的提升和生产工艺的创新,为漳平水仙茶的传承和发展做出历史性贡献。历代传人,锻造出制茶亦有道的—厚重家学。在上世纪四十年代,邓大沿制作的漳平水仙名震京津,远销东南亚地区、印尼、新加坡南洋等地……
【茶知道】邓大沿漳平水仙(他的由来!)
今日,邓大沿直系后人为弘扬百年邓氏制茶技艺,谨遵邓氏祖训——“制一方好茶,传一方技艺”,集三代茶人的匠心,着力于水仙茶产业的融合与发展,重塑漳平水仙的一方沁人兰馨。


喝茶要注意

第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。

第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。

第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。


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