茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

 

雪茶多少钱一斤,雪茶的价格是多少

雪茶因洁白如雪而得名,主要产自云南丽江的玉龙雪山、牦牛山等高山的4000米海拔处,属于纯天然野生的植物,外形显白,但冲泡后茶色金黄,可见百条于水中上下浮动,赏心悦目,细细品尝,其甘甜清香的滋味回味无穷,长久不绝。那么,雪茶多少钱一斤呢?雪茶价格是多少?


雪茶的价格

雪茶多少钱一斤,雪茶的价格是多少

由于生长环境恶劣,采摘上比较困难,并且无法大面积人工种植,雪茶的数量特别稀少,产量不高,所以非常珍贵,但也因为名气不太大,雪茶的价格还是十分亲民的。雪茶多少钱一斤?目前市面上的雪茶价格在40~100元左右一斤。


雪茶的制作

 

白雪茶片的采制工艺有四个独特之处,炒制分为生锅、熟锅、毛火、老火等工序:

雪茶多少钱一斤,雪茶的价格是多少

其一,摘茶等到“开面”,即新梢长到一芽三、四叶时开面,叶片生长基本成熟,内含物丰富,成茶香气高。

其二,鲜叶要扳片,采摘回来的鲜叶,经过摊凉、散热,再进行手工扳片,将每一枝芽叶的叶片与嫩芽、枝梗分开,嫩芽炒“银针”,茶梗炒“针把”,叶片分老嫩片,炒制“雪茶”。扳片的好处,既可以摘去叶片,分开老嫩,除杂支劣,保持品质纯一卫生,又可以起萎作用,利于叶内多酚类化合物几蛋白质、醣类物质转化,提高成茶滋味和香气。

雪茶多少钱一斤,雪茶的价格是多少

其三,老嫩分开炒,炒片分生锅和熟锅,每次投鲜叶一两至二两。生锅高温翻抖杀青,熟锅低温炒拍成形。

其四,碳火拉老火。炒后的湿坯茶经过毛火、小火、混堆、拣剔,再拉老火至足干。拉老火是片茶成形、显霜、发香的关键工序,人称“一绝”。拉老火采用木炭,明火快烘,烘时由两人抬烘笼,上烘2~3秒翻动一次,上下抬烘70~80次即成。有人形容其“火光冲天,热浪滚滚,抬上抬下,以火攻茶”,引人入胜。

关于雪茶多少钱一斤,雪茶的价格是多少的更多介绍,请关注我们茶文化网。

Tag标签:

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:岩茶一般多少钱一斤,武夷岩茶价位   下一篇:翠眉是什么茶多少钱一斤,金寨翠眉价格

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部