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三才盖碗的正确拿法,三才盖碗抓碗法图解

三才盖碗于唐代初见雏形,直到清代基本定型。“三才”指代天、地、人:茶盖在上即为天,茶碗居中是为人,茶托在下谓之地,一副小茶具却暗含了整片天地。下面,结合图片为各位茶友讲解一下三才盖碗的正确拿法。


三才盖碗的正确拿法

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1、投茶:将适量茶叶投入盖碗中,以3克为淡茶,5克为浓茶。如上图所示。

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2、注水:将开水注入盖碗中八分满,盖上茶盖。如上图所示。

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3、拂茶:用左手拿起茶托,右手捏起茶盖,轻刮几下,将浮起的茶叶刮走。如上图所示。

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4、品茶:用左手托住茶托,右手捏起茶盖,将茶盖呈倾斜状,送至嘴边,把茶汤吸进口中即可。如上图所示。


盖碗喝茶的注意事项

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1、无论你是拿壶还是拿盖碗,就算你是拿枪,第一点都是要放松,松而不懈的松。如上图所示。

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2、调整盖与碗边的出水缝隙,在不用滤网时尤其重要。如上图所示。

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3、尽可能是端起来,不是拎起来,烫手很正常,烫着烫着就习惯了,熟能生巧。如上图所示。

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4、食指的动作可圈可直,每个人的手型不同,长短不一,适合就好。(拿盖碗的方式有几种,这是最常用的方式)。如上图所示。

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5、出汤要自然平滑转动手腕,沉肩坠肘,如太极拳般气运流畅。如上图所示。

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6、一气呵成,出汤环节所有反关节的动作都有搔首弄姿的嫌疑,需杜绝。如上图所示。

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Tag标签: 盖碗

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