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干吃茶叶致癌吗,长期吃干茶叶的危害

在大多数人的常识里,茶叶都是泡着喝的。买一包好茶,闲暇时对其细品慢酌,这简直是一种无与伦比的享受。但也有一些茶友发现,自己竟然喜欢吃茶叶,吃干茶叶或茶渣,那么这会带来什么好处和坏处呢,干吃茶叶致癌吗?


一、吃茶叶的好处

干吃茶叶致癌吗,长期吃干茶叶的危害

在冲泡茶叶的过程中,茶叶中含有的某些脂溶性物质,较难溶于水,因此这部分的营养在喝茶时会有所流失。而相较而言,吃茶叶就可以将这部分难溶于水的营养物质更有效地吸收掉,从而使茶叶具有的降脂减肥、降血压、抗衰老、美容护肤、降胆固醇等功效与作用得到更加充分的发挥。

干吃茶叶致癌吗,长期吃干茶叶的危害

吃茶叶也有消除口臭的好处,因为咀嚼茶叶可以去除牙齿缝隙间的食物残渣,清洁口腔,其间产生的茶汁芳香也能够掩盖口臭,清新口气,同时有助于消灭形成口臭的细菌。


二、吃茶叶的坏处

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茶叶在采摘的时候可能会有农药残留,如果没有将茶叶洗干净就直接吃了,身体容易会受到有毒物质的伤害。长期以往,人体就有可能引发各种疾病。同时,茶叶中含有较多的鞣酸、茶碱等物质,长期吃茶叶也会容易导致胃酸分泌过多,从而造成肠胃不适,甚至胃溃疡等情况。

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经过炒制的茶叶,会产生与苯并芘物质。这种物质在一定程度上会引起基因突变,诱发癌症。不过苯并芘较难溶于水,因此喝茶所受影响的很小。但吃干茶或嚼茶渣,就会更加容易吸收苯并芘物质,从而造成致癌的风险。

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Tag标签: 茶叶

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