安溪所有24各乡镇均有生产铁观音,其中以内安溪的西坪、祥华、长坑、感德、剑斗、福田、桃州、龙涓八大产区的安溪铁观音最为突出,质量也是业界认为最好的。那么铁观音安溪哪里产的最好呢?今天茶文化网来介绍一下。
铁观音安溪哪里产的最好?
要说安溪铁观音,最早发现并且发明制作的就是安溪的西坪镇,但是,整体质量而言,平均价格、质量,西坪镇还真不能算是最好的,目前业内人士公认最好的非感德茶莫属了。
感德镇海拔较高,属内安溪地带,是铁观音的理想种植地之一,感德茶闻名已久,也因此荣获中国茶业第一镇之称号。
感德茶汤水色泽清淡、鲜亮。用盖碗冲泡,久浸不浊汤。其汤色呈淡绿色,清澈见底,汤水入口,口齿舌部的感觉清甘爽朗,让人久久回味,意犹难尽。
香浓持久,几可溢室,令人跃跃欲试,香气具高山韵,无论闻盖杯,或是汤入口,甚至冲泡揭盖之际,有如兰花之幽雅,久闻不厌。
良好的生态环境,优质的土壤结构,造就了感德茶的质优价高,不过,在安溪生态好的茶区还有很多,光凭着生态好就能出好茶吗?很显然,这是不够的。
感德能荣获中国茶业第一镇的称号,并非空穴来风,这与当地茶农既勇于创新是息息相关的,由于感德人制作工艺上的创新,感德茶也被誉为“改革茶”也就是改革开放之后首批创新成功的茶叶。
感德茶叶主要分布在槐川村、龙通村、石门村、岐阳村、霞庭村、潘田村、华地村、大坂村、福德村、霞春村、岭西村、霞中村、大格村、五甲村、洋山村、洪佑村、尾厝村、槐东村、槐植村、槐扬村、霞云村、炉地村等村落,其中以槐川村、槐东村、槐植村、槐扬村、大格村、这几个村的铁观音质量最优。
安溪感德茶叶购买技巧
购买感德铁观音,如若有足够经验者,可以在感德镇集市茶叶批发市场直接买进,春茶交易高峰期是立夏前7天左右,秋茶是寒露前后,这两个时间段的铁观音最好,也有的是开车直接到各个行政村直接到茶农家购买,不过这个需要对当地情况熟悉才行,并不是每个感德茶农生产的铁观音都优质哦,本文讲的是均数值。
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