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武夷岩茶和安溪铁观音是大家都比较熟悉的两种茶,但要比两者的知名度的话,可能安溪铁观音会更胜一筹,其实它们都是乌龙茶,也常被人放在一起比较,那么武夷岩茶和安溪铁观音有什么区别呢?

一、武夷岩茶和安溪铁观音的区别

武夷岩茶和安溪铁观音虽都为乌龙茶,但是两者在各方面都有着自己的特色,不管是外形上、茶叶的采摘和制作工艺上、还是制作过程上都是不一样的。而因为这些不同的因素存在,所以在茶叶的色香味方面,武夷岩茶和铁观音都各有自己的特色。

1、外形

首先,武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是外形,这个其实一眼就能识别,因为两者的茶形和颜色就有很大的不同了。那么武夷岩茶是绿叶镶红边;而铁观音是叶片黄嫩。

2、茶叶的采摘和制作工艺

其次,武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是茶叶的采摘和制作工艺,二者相比较其实差别挺大。那么武夷岩茶要求采摘大开面到中开面的茶叶;而铁观音要求采摘小开面到中开面的茶叶。

3、制作过程

最后,武夷岩茶和安溪铁观音的不同之处就是制作过程,虽然说二者在制作过程中都是用高温炒青,但在焖和透的方法上略有不同。那么武夷岩茶焖的时间相对于透的时间要长;而铁观音则是透和焖的时间折中。

铁观音是岩茶吗?武夷岩茶和安溪铁观音的区别

二、安溪铁观音的妙用

对于安溪铁观音的用法,也许人们大多只知道它是一种很好的茶饮,其实大家不知是否还知道安溪铁观音它还可以当做药用。以下教你安溪铁观音的妙用。

1、治感冒

第一种妙用是治感冒,从而有助于避免感冒的不适。具体方法为,在锅中放入铁观音茶叶,再加入适量生姜一起炒一炒,而后开水冲泡喝其茶水可有效治疗感冒。

2、治疗烫伤烧伤伤口

第二种妙用是治疗烫伤烧伤伤口,从而有助于缓解伤口带来的不适。具体方法为,把铁观音茶叶熬制成汁,待冷却后涂抹在伤口或者烫伤处,一日四五次,伤口会很快的好起来。

3、治疗牙龈出血

第三种妙用是治疗牙龈出血,从而有助于保护牙齿和口腔的健康。那么经常用铁观音茶叶水来刷牙可以预防牙龈出血等口腔病症。

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