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武夷肉桂茶是一种品质非常优异的茶叶,其不仅口感香醇,而且营养价值高,常饮之对身体有很好的保健作用,因此,深受众多岩茶喜好者的青睐。不过要想喝上一杯好茶,也要懂得如何泡茶,那么武夷肉桂茶的最佳冲泡水温是多少呢?

一、武夷肉桂茶的最佳冲泡水温

对于一款好茶叶来说,适当的冲泡水温是非常重要的,因为它会直接影响茶汤的口感。那么武夷肉桂茶的最佳冲泡水温应该保持在98℃左右。其属于乌龙茶中比较娇嫩的茶种,可以冲泡八次,第一泡时间不超过1分钟,之后每一泡时间逐渐延长。

二、武夷肉桂茶的泡饮方法

1、茶量:武夷肉桂茶的茶量多少是要以容器(壶或盖杯)的大小来定的,一般投茶量是容器一半的份量。

2、水量:冲泡武夷肉桂茶的水量要以茶量为准,一般1克茶叶要用到20~25毫升的水。

3、水温:武夷肉桂茶在冲泡时所用的水温要掌控好,应达初沸98度以上,特别是第一次冲泡。

4、浸泡时间:第一次1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

除了以上的冲泡事项要注意之外,其实对于岩茶肉桂来说,茶具上的选择也是颇有讲究的,否则品质再高的茶叶也发挥不出它独有的茶韵。那么岩茶肉桂泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃,以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少,味浓,饮用者都不忍心一饮而尽,只好细细品尝,这样才能品尝出武夷茶的韵味来。高香茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,这种茶重在品香,不在外形。

冲泡肉桂茶的水温_武夷肉桂茶的泡饮方法

三、武夷肉桂茶的功效

武夷肉桂茶作为一种优质的乌龙茶,其实它也是一款极好的保健茶品,适量饮用对人体多方面都有不少的益处。那么肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为健康之宝,常饮之可以令人气血顺畅、祛湿暖身,在餐后饮用肉桂茶,还有助于消化。夏天常待在空调房里,容易引起感冒、鼻塞,喝肉桂茶有助于预防感冒。

武夷肉桂茶的适用人群还是比较广些的,尤其是对一些中年人士也能起到很好的保健效果。那么武夷山所产的肉桂茶,茶性温而不寒,而且很耐存放,可以久藏而不变质。肉桂茶冲泡后口感醇厚,不苦不涩,香气芬芳馥郁,有提神消食、下气解酒、暖胃的功效,常有饭局、抽烟、喝酒的中年人士也可以常喝肉桂,能帮助消脂解腻,预防脂肪肝。

不过,武夷肉桂茶虽然有很多的好处,但是也不是说可以随意喝了,它也是有饮用禁忌的。这是因为肉桂为辛热药,性烈,故不宜多食,每一次的食用剂量也不宜过多,《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”,服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。此外,肉桂茶对于阴虚火旺、里有实热、血热妄行者要忌服,孕妇要慎服。

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