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武夷肉桂茶是很多人喜欢饮用的一种茶,其茶叶品质高,是武夷岩茶中的当家品种。不过,要喝一杯好喝的肉桂茶,当然要学会冲泡。

一、武夷肉桂茶可以冲泡几次?

武夷肉桂茶可以冲泡六次以上。

武夷肉桂茶是属于半发酵的乌龙茶,它是属于稍微比较耐泡一些的茶叶,一般可以冲泡六次以上。那么第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致。

二、武夷肉桂茶的冲泡方法

1、取茶:取用8克左右的茶叶量。2、醒茶:为了快速提升肉桂茶的口感。3、高冲注水:此冲泡方式有助于让茶叶在杯身中翻滚,且能将茶沫去到一边。4、静候约15秒后低位出汤:盖碗靠近公道杯倾倒茶汤,能让香气全部拢于杯中。5、闻茶香,观茶汤,分三口品饮。

肉桂茶怎么泡?武夷肉桂茶的冲泡方法

三、武夷肉桂茶的冲泡误区

误区1、保温杯泡茶

再好的茶叶,如果没有用对茶具,也品不出好茶的滋味。那么武夷肉桂茶是不能使用保温杯泡的,因为泡在保温杯里的茶会使茶叶长期保持一定的温度,这样会降低茶叶的香气,使更多的鞣酸和茶碱浸泡出来,这样会使茶水喝起来比较苦涩,茶叶中的营养也会相对降低。

误区2、浸泡时间过长

茶叶的浸泡时间是有限的,如果时间过长的话,会使口感变差。因为茶叶浸泡的时间要是过长就会影响到茶叶的苦涩味变重,长时间浸泡的茶水很容易引起茶内产生化学变化,一般冲泡时间为2~5分钟左右。

误区3、冲泡浓茶

冲泡浓茶来喝其实是一个不太健康的饮茶方式,有犯这个错误的建议要纠正过来。因为喝浓茶浸泡时间长,这样就会浸泡出过多的咖啡因和单宁酸,会对肠胃产生很多刺激作用,当然除了红茶黑茶

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