老枞水仙茶是我国的传统名茶,也是武夷岩茶的四大名丛之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表。老枞水仙不仅品质优异,内含物丰富,饮用对身体还有益处,是水仙茶中的极品。那么,老枞水仙有保质期吗?
一、老枞水仙茶有保质期吗?
日常生活中,无论是什么食品都是有保质期的,老枞水仙茶也不例外,当然也是有保质期的,其属于半发酵的岩茶,一般包装上都会标有保质期。岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别,受到国家法规的制约,而不得不标注其保质期限。一般来说都哦是标注为1-3年不等。
至于怎么来确定老枞水仙茶的保质期,或者说怎么来查看茶叶有没过保质期。我们是可以依照包装上的保质期来确定的。如果包装上的保质期已过,是否还能饮用就跟茶叶的品质有直接关系了。一般武夷岩茶中那些足火加工出来的茶,虽然过了保质期,只要保存得当,没有受潮发霉,大多数还是可以继续饮用的。
二、老枞水仙茶如何保存?
想要保存好老枞水仙茶茶叶,掌握正确的保存方法是非常重要的,否则再好的茶叶也会因储存不当而浪费掉。那么一般要做到密封、单独存放、避光、放在通风干燥的环境中。但是,对于轻火功的武夷岩茶不要存放时间太长。这一类茶焙火的温度较低,含水率偏过,都是不能长年存放的,容易返青,也就是喝起来有青酸味,不是茶本质的味道,因此,这类茶必须要尽快饮用。家中保存武夷岩茶,选择合适的容器和环境是很有讲究的。要防止茶叶在存放过程中,发生变质、变味、串味等质变。
保存好老枞水仙茶茶叶,除了要注意存放的环境外,当然选用的存放容器也是需要注意的,这个一定要选择合适的才好。那么对于存放茶叶的容器,基本要求就是干净、密封、避光。在众多的容器中,以有盖的陶瓷罐、锡瓶等为最佳,其次为铁听、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。其中竹盒不宜在干燥的北方使用,否则容易开裂,造成密封失效。保存茶叶的容器要干燥、洁净,不得有异味。
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