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凤凰单丛是我国的名茶,也是广东潮州的一种特产茶叶,属于上等的乌龙茶,对于很多茶友们都喜欢买很多茶叶放在家里储存,凤凰单丛储存不需放入冰箱,但如果储存不当,很容易失去清香的气味。

【凤凰单丛的保存方法】

1、避免潮湿

首先,凤凰单丛在保存的时候需要非常注意的一点就是避免潮湿,这是稍微懂茶的人都知道的。那么当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶叶上会出现霉点。因此,不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。

2、低温避光

其次,凤凰单丛在保存的时候要注意在低温避光的环境下存放,否则茶叶品质就会被破坏了。因为阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响,越是高档的茶对光的敏感性就越强。因此,不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。

凤凰单丛茶怎么保存?凤凰单丛的保存方法

3、分开放置

再次,凤凰单丛在保存的时候要注意最好是单独存放而避免异味,否则茶叶的味道就会受影响了。那么买回的茶叶用纸包好后,要再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放在干燥处。切忌将茶叶与有异味的物品放在一起,如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。

4、容器以锡盒瓷罐为佳

最后,凤凰单丛在保存的时候最好用锡盒或者瓷罐密封保存,其次是铁盒、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒也可以用来保存茶叶。铁盒尤其要注意置于阴凉处,避免阳光直射,这样一方面可防止铁盒氧化生锈,另一方面又可抑制铁盒内茶叶变质的速度。也可以用塑料袋装茶叶,但要选择厚实的食品包装袋。

Tag标签: 凤凰单丛茶怎么保存

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