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铁罗汉茶在日常生活中可能有不少人都听过,它算是武夷岩茶中比较出名的一种茶了,对于喜欢喝岩茶的人是不会陌生的,其茶叶品质较高,那么铁罗汉茶属于什么茶?有什么历史渊源呢?

一、铁罗汉茶属于什么茶?

铁罗汉茶作为武夷岩茶中的四大名丛之一,是有一定的地位的,那么它到底属于什么茶类的呢?铁罗汉茶是属于乌龙茶类的,其创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中。铁罗汉外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。其成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。总之,铁罗汉茶是一种品质比较高的茶叶,同时也是我国有名的茶叶。

铁罗汉是什么茶?铁罗汉茶的历史由来

二、铁罗汉茶有什么历史渊源?

我国的茶文化博大精深,茶叶品种也众多,铁罗汉作为名茶的一种肯定有它的历史由来的。那么“铁罗汉”自从清乾隆四十六年(公元1782年)问世至今,已经二百余载了。当时,晋江衙口有一位姓施的铁罗汉商,在惠安办了一家专营武夷岩铁罗汉的“集泉铁罗汉庄”。有一次。他发现武夷山慧苑岩内鬼洞石崖上长着一株高大的铁罗汉树在云雾缈中状如罗汉,他采摘该树的嫩叶经过精心熔制,制出来的铁罗汉叶,韵味特别香醇,便取名为“铁罗汉”。此外,清代周亮工《闽铁罗汉曲》云:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇,藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”连横(雅堂文集)亦云:“新铁罗汉滑而无骨,旧铁罗汉浓而少芬,必新旧合拼,色味得宜,嗅之而香,吸之而甘,虽历数时,芳流齿颊,方为上品。”

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